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鲍汁是由浸发鲍鱼而产生出来的原汁，因为其口感上等，营养丰富经常被厨师们来用以制作各种菜肴。下面来看看几位厨师对自家鲍汁的...
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鲍汁是由浸发鲍鱼而产生出来的原汁，因为其口感上等，营养丰富经常被厨师们来用以制作各种菜肴。下面来看看几位厨师对自家鲍汁的...
鲍汁是由浸发鲍鱼而产生出来的原汁，因为其口感上等，营养丰富经常被厨师们来用以制作各种菜肴。下面来看看几位厨师对自家鲍汁的...
鲍汁是由浸发鲍鱼而产生出来的原汁，因为其口感上等，营养丰富经常被厨师们来用以制作各种菜肴。下面来看看几位厨师对自家鲍汁的...
鲍汁是由浸发鲍鱼而产生出来的原汁，因为其口感上等，营养丰富经常被厨师们来用以制作各种菜肴。原料：：顶汤克。：海皇子鲍鱼酱...
鲍汁是由浸发鲍鱼而产生出来的原汁，因为其口感上等，营养丰富经常被厨师们来用以制作各种菜肴。原料：老母鸡、猪腿瘦肉、肋排各...
鲍汁是由浸发鲍鱼而产生出来的原汁，因为其口感上等，营养丰富经常被厨师们来用以制作各种菜肴。原料：老鸡、猪瘦肉各克，猪皮、...
铁板金沙仔排（家常铁板菜）
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸...
铁板双雄（家常铁板菜）
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸...
铁板杭椒牛柳（家常铁板菜）
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸...
铁板串烧明虾（家常铁板菜）
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸...
铁板烹茶香鹅肠（家常铁板菜）
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸...
铁板黑鱼片（家常铁板菜）
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸...
铁板渝香鸡（家常铁板菜）
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时，西班牙航运发达，因船员终日与大海为伍，只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸...
凉拌冲冲菜（创新凉菜）
文陈兴跃原创思路：冲冲菜和折耳根（也称作鱼腥草）都属于有强烈气味的食材，所以要添加一些辣椒缓和主味，使用家常风味调配，方...
牛头皮三叶香（创新凉菜）
文陈兴跃原创思路：将新鲜牛头皮与健康绿色养生食材三叶香凉拌而成，牛头皮香辣富有嚼劲，三叶香本味突出，口感极为丰富。原料、...
蜜柚樱桃萝卜丝（创新凉菜）
制作陈兴跃原创思路：蜜柚肉质柔软，开胃爽口，萝卜丝清爽开胃，选用肉质柔软的上等蜜柚与樱桃萝卜丝精心拌制，不仅体现了厨师的...
原料配方冬笋肉克香糟卤汁克盐克味精克制作方法将冬笋肉洗净，用刀切成一边厚一边薄的梳形状块，放入冷水锅，用旺火烧开，转用小...
