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第3页：养颜奇味水-奇味黑木耳的做法
养颜奇味水
特点
醋香浓郁，呈淡茶色。
原料
恒顺香醋40克，冰糖、龟甲万酱油各3克，美极鲜味汁、小米辣椒圈各30克，独蒜片5克，生姜片3克，大葱5克，香菜段、盐各10克，骨头汤500克。
制作
将所有原料调匀后静置30分钟即可。
适用范围
这是一款凉菜味汁，适用于拌制北极贝、猪腰片、木耳、凉瓜等脆性荤素类原料。
注意事项 用养颜奇味水制作菜品时尽量不要沾油，以免影响原料本身的鲜味。
奇味黑木耳
原料
黑木耳150克，氽水后的胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝各10克，黄瓜片20克。
调料
养颜奇味水250克。
制作
1、黑木耳放入冷水中，浸泡2小时至回软，取出用凉水漂洗干净。
2、将泡好的黑木耳放入垫有胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、黄瓜片的盘中，倒入调好的养颜奇味水即可。
特点
酸香微辣，滑爽可口。
该资料由会员「张三烤鸭」推荐/供稿，来源：互联网公开渠道
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