中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐

两种原生态的扁豆凉粉做法【凉拌扁豆粉、炒凉粉】

内容共1页  |  收藏该资料

凉拌扁豆粉

原料:扁豆凉粉250克。
调料:蒜泥、盐水各2克,醋、芥末油各2克。
制作:用金属刨子在凉粉上刨成粉丝状,加入调料即可。
口味:酸香微辣。


炒凉粉

原料:扁豆凉粉500克。
调料:油、葱花、南得调料各2克。
制作:凉粉切大薄片,放置獒上小火烙15分钟,至凉粉片焦干,加入油、葱花炒香,随后加调料装碗。
口味:焦干微算,葱香油亮。

该资料由会员「萧萧520」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

免责声明:
1、本站作为一个公众分享型知识平台,旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术,不用于任何商业目的,也无法对资料内容一一验证,仅供学习参考之用;
2、该内容由网友分享供稿,其版权归原创作者所有,如涉及文章内容、版权或其他问题,请与本站联系,我们将在第一时间删除。

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc123.com All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站