原料腌制是初入行的小弟必须掌握的一门烹饪技术。它看起来操作特别简单,但是如何通过...
制作过程:、汆水:羊排克去掉筋膜、泡尽血水,改刀成厘米长的段,放入盆中,加葱、姜...
主料:羊排克辅料:淀粉自发粉各适量调料:黄豆酱油克盐克黄酒克黄酱克葱姜适量孜然面...
设计思路:客人平时吃到的牛排比较多,偶尔见到羊排也多以炸、烤为主,所以依据现代人...
介绍一道极具视觉冲击力的京菜做法,主要食材是小羊排,制作时间稍长,但也正正因为时...
该菜品烤制方法同“西贝烤羊腿”,同样使用了一种万能烤箱,与普通烤箱不同,“万能烤...
特点:造型干净整洁,味香酥,鲜嫩。西式的做法中,带有中餐独有的痕迹。客户的宠爱之...
制作人:郑立原料:羊排一件(约千克),香椿苗、葱丝、黄瓜丝各克,甜面酱克,椒盐克...
原料:羊排克。调料:腌渍料一桶,烧烤油克,椒盐克。烤法:羊排改成大块,入腌渍桶,...
原料:鲜羊排克,姜末克,蒜蓉克,鸡蛋个,葱克。调料:盐克,味精克,花生酱克,芝麻...
特制葱香羊排以造型取胜,喝矿泉水、吃草原草长大的羔羊,长到6个月时肉质最为鲜嫩,...
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