原料腌制是初入行的小弟必须掌握的一门烹饪技术。它看起来操作特别简单,但是如何通过...
原料:蒙古嫩羊腿只(约克)。调料:孜然粉、辣椒面各克,花椒面、葱花、香油各克,葱...
云南回族自元代大规模迁入后,定居农耕,食俗起了明显变化。烤羊腿是北方烤制的基础上...
西贝莜面村主打西北风味菜,烤羊腿、烤羊排、烤羊背都是我们酒店的招牌菜。北京各家分...
内蒙古锡林浩特市当地人在自家烤羊腿时,操作步骤极为简单,只有“泡水、腌制、烤制”...
在“风吹草低见牛羊”的内蒙古草原上,烤羊腿是最具民族风味的礼待上宾的佳肴。在众多...
大汗烤羊腿新疆风味,色泽红亮,香嫩脆鲜。 专业做法如下: ...
科尔沁烤羊腿,香而不腻、口感好。长春市东港大酒店特色菜品,由长春市东港大酒店行政...
1、原料的选择 烤羊腿的选料是制作工艺中的首道工序,也是确保菜肴质量的前提条件。...
藏香羊腿主料:羊腿500克。辅料:小土豆250克,青、红椒粒,洋葱粒,小米椒。调...
此菜以呼伦贝尔羔羊的后腿为主料,配以十多种香料经过长时间的腌制,采用特殊的工艺盐...
1、原料的选择 烤羊腿的选料是制作工艺中的首道工序,也是确保菜肴质量的...
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