杏汁龟苓糕

创意由来：龟苓糕，是夏季人们常食的一种甜品，老人、女士和儿童都比较喜欢，不过其以往的吃法比较单一。最近看到新上市的黄杏，我的创菜灵感也出来了，最后试着把两者相配搭，口味也变得让人叫绝。

作者：赵伟峰

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原料：新鲜黄杏100克，龟苓糕300克，蜂蜜汁10克，薄荷汁10克

制法：
1、黄杏破开去核并切片后，榨成鲜汁纳碗，随后加入蜂蜜汁、薄荷汁调匀。
2、龟苓糕改刀切丁，装碗并浇上调制好的黄杏汁，即成。