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第1页：台湾小吃制作技术视频
台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点，口味偏向清淡、不辣、略甜，而且由于台湾四处环海，海产丰富，因此海鲜成为了饮食的主角，这形成了台湾的饮食特色之一。台湾饮食文化还有另外的一个特点，台湾无大宴，深受老百姓欢迎的是琳琅满目的街头小吃，小吃的主角是海鲜，口味偏向清淡、不辣、略甜。小吃和正餐没有明显的界限，尤其是台湾的夜市，每个地方都有可口的小吃。
在下一章的视频中，重点介绍了几种台湾小吃的做法。包括蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、金元排骨（饭）、卤肉饭、珍珠奶茶。
视频在下一章，下面是视频截图：
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