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牛肉饵块披萨/云南昆明戊子年中国菜馆特色面食

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用云南特产饵块代替披萨的面饼,做成精巧版中西结合披萨,卖相可人,日销40余份。


做法流程:

饵块铺平,放入牛肉馅(牛肉末500克加洋葱碎50克、黑胡椒碎3克、盐3克、味精2克、鸡粉2克搅匀即成)30克压平,均匀地铺一层芝士,入上、下火均为300℃的烤箱烤5分钟,一改四即可上桌。


味型:咸鲜,奶香。

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