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第1页:中西合璧佳肴做法集锦
作为经营餐饮业20余年,成天在国外与菜肴为伍的中国厨师,期望以不断的创新和改良来调进口味, 简化制作程序,更希望能结合东、西方饮食文化和原料,因地制宜来一个小材大用,创出一道道新滋味的——中西合璧的奇香美味万人迷的中国佳肴,下面仅就一些初步实践就教于大家。在下章中主要介绍了以下几款:
山芹香煎鸡
形体小巧,色泽桔红,外酥内嫩,味鲜香浓郁,蘸汁香甜爽口,点缀美观,是典型的异国佳肴之一。该资料由会员「刘大华」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道
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