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糟醉罗汉笋「成都温江区李氏一味轩酒楼乡土菜」

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原料:罗汉笋200克,醪糟(带汁)500毫升,日本清酒50毫升,枸杞5克,大枣10枚

制法:
1、把罗汉笋放开水锅里,煮至刚断生时就捞出来、冲冷了备用。
2、把醪糟、枸杞、大枣和日本清酒放一起,调匀再放入罗汉笋泡半天,拣出来装盘。最后淋一些汁水便可上桌。

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