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材料
鸡蛋 4个 面粉80克 小葱 3棵 盐 5克 白糖 10 克 胡椒粉 2克
做法
1 先把小葱洗干净切成碎末
2 把鸡蛋磕到碗里磕搅拌均匀
3 把葱碎放在鸡蛋里面在加入面粉，盐，白糖，胡椒粉拌匀 饧10分钟
4 锅里放少量油，倒入鸡蛋糊
5 一面上色翻过来再煎另一面
6 煎到两面金黄色即可
7 出锅稍晾一下，叠好摆盘即可
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