美式鸡蛋汉堡制作技术

第1页：美式鸡蛋汉堡制作技术

俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色，是能够做到稳赚不赔的。现在街头的早点、快餐店，所售食品十年如一日，根本没什么新意，人们早已吃腻了，总想换换口味。 

近年来，洋快餐以其新、奇的口味而风靡全国，特别是美国汉堡包最受欢迎。不论儿童还是成人，只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、肉馅，就会禁不住掏钱而买。美式鸡蛋汉堡的问世，正迎合了人们的这种需求，也为下岗职工及无业者提供了一条致富门路。鸡蛋汉堡不仅可做为早点、快餐销售，还可做为休闲食品，其市场潜力不言而喻！

只要购买一套鸡蛋汉堡专用炉具，再购一些鸡蛋、面粉、肉、葱及液化气瓶就可开业，该烧烤项目占地不到一平方，适合各饭店门口、集贸市场、学校、幼儿园、生活小区、商场内部等繁华地段小本流动加工经营或到学校门口、马路边摆摊销售，边烤边卖，只需几分钟即可烤好比月饼稍大的鸡蛋汉堡七个，可连续作业，一人一台机一天可烤500个左右。 

制作时还可配上一小片火腿肠和其他配料，做出的鸡蛋汉堡香味四溢，路过的人禁不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝。每个成本0.4元，售价1.5—2.5元，利润非常可观，实属小本投资，稳赚大钱的好项目！其中用到的美式鸡蛋汉堡炉非常容易买到。