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第1页：贵州特色风味小吃-酸菜饵块粑的做法(含饵块粑和酸菜的制作)
很多人都喜欢吃酸菜饵块粑，它是贵州的特色风味小吃，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。饵块粑是贵州省黔西南州布依族的特色食品。布依族有“水稻民族”之称，用当地水稻米做成的饵块粑特别香甜、有韧劲。贵州酸菜则是用玉米粉煮开的水在泡菜坛里发酵而成，因而酸味纯正，能把饵块粑衬得越发清香绵软、滑口弹牙。
酸菜饵块粑对会做菜的人来说是很简单的，然而还是经常会有人问酸菜饵块粑怎么做，下面介绍其详细做法。
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