 |
 |
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
内容共1页 | 收藏该资料
主料：花螺2只，干蒜蓉、湿蒜蓉各25克，洋葱200克，青、红椒粒各15克。
调料：黄油10克，盐4克，味精6克，芝士25克。
制作：
1、将海螺肉取出，洗净改刀切成丁；洋葱一半切成粒，一半切成丝。
2、将干蒜蓉、湿蒜蓉加盐、味精、蒜油调匀，制成蒜蓉酱。
3、将切成丝的洋葱加黄油、盐煸香垫入花螺内。
4、锅上火烧热，放入黄油，煸香洋葱粒，放入蒜蓉酱、螺肉煸炒，调好味，酿入花螺中，放入芝士，撒上青红椒粒，上150度~200度度的烤箱中，烤5-6分钟即可。
要点：螺肉质嫩，不能煸的太老。
特点：中西合璧，香味浓郁。
该资料由会员「邻家女孩ff」推荐/供稿，来源：互联网公开渠道
免责声明：
1、本站作为一个公众分享型知识平台，旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术，不用于任何商业目的，也无法对资料内容一一验证，仅供学习参考之用；
2、该内容由网友分享供稿，其版权归原创作者所有，如涉及文章内容、版权或其他问题，请与本站联系，我们将在第一时间删除。
