叶叶菩提：把情怀注入经营，这家素食餐厅如此惊艳

  来源：东方美食餐饮经理人 作者：安欣

第2页：叶叶菩提：把情怀注入经营，这家素食餐厅如此惊艳[2]

内容提要：店内空间“手动清洁”王彦丁告诉记者，我们的店里没有墩布，只有抹布，所有地方都要用手擦。采访时，有位员工自信地向记者展示了闭店前的后厨照片。不锈钢台面擦得锃亮，在灯光下反射出光晕。更令人惊讶的是不锈钢水

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王彦丁告诉记者，我们的店里没有墩布，只有抹布，所有地方都要用手擦。采访时，有位员工自信地向记者展示了闭店前的后厨照片。不锈钢台面擦得锃亮，在灯光下反射出光晕。更令人惊讶的是不锈钢水池，连四壁的水滴和池底的汪水都被擦干了。垃圾桶内外一尘不染，像新的一样。所有的原材料、厨具、器皿都摆得整整齐齐，真正应了后厨墙上那句话：工具不回家我就不回家。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

王彦丁说：“在我心中，厨房是圣殿，我对厨房怀有敬畏之心，也时刻这样教导员工们。” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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团队情怀 足不出户＃网上学习小吃项目！

传递亲情与尊重 创业致富好帮手！创业新的起点

“团队”是叶叶菩提的核心竞争力。采访过程中，有员工找她确认工作，她几次说到“姐姐”这个词，后来才知道，“姐姐”是店里保洁阿姨的称呼。一句看似不经意的“姐姐”，传递的是企业与员工间的亲情与尊重，所有员工没有高低之分，工作中互相补位，生活上亲如一家，所谓的团队凝聚力，大概就表现在此吧。 创业致富好帮手！创业新的起点

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细节情怀 餐饮食品＠配方制作在线培训网

仪式感更加分 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

走进叶叶菩提，你总会被这里的细节打动：餐桌上放着赠送给客人的棉布手帕，而不是常见的白毛巾。按照中国古代习俗，男女会以互赠手帕的方式表达两情相悦，叶叶菩提正是借此典故，表达对客人的关爱。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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餐椅的坐垫分为男款和女款，男士坐水蓝色，女士坐粉红色，这样的仪式感能让就餐更具情趣，同时坐垫里还装着中药艾草，有养生功能。  足不出户＃网上学习小吃项目！

开业以来，叶叶菩提已经接待过斯里兰卡僧王、泰国总理夫人、国际素食大师等众多慕名而来的国际贵宾。王彦丁说：“我没有在营销上花太多心思，而是把几乎所有精力都用在好好爱客人、爱员工上。我希望叶叶菩提能成为一个长久的品牌，有一天我不在了，这个品牌还要继续走下去，遇见更多人，和他们一起获得人生的圆满。” 中华名吃学院网站￥创业好帮手