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用玉米粉制作黄金菜及菜谱实例

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第2页:黄金菜的制作流程图解

黄金菜的制作流程图解:

1、把粘玉米面纳盆,加入适量的温水和匀,然后揉成光滑的面团(见图1-2)。
2、取面团下剂,搓成粗细均匀的条后,切成小段,然后逐一用手搓成长条形成“黄金菜生坯”(见图3-5)。
3、把做好的黄金菜生坯上笼蒸8分钟取出来,即成(见图6)。


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