渤海、黄海、东海、南海，到底哪的海鲜最好吃？

  来源：水产之家

内容提要：不论渤海、黄海、东海还是南海，但凡能产海鲜的地方，人们热情高涨的就像是过年。对于普通吃货来说，或许北方海鲜和南方海鲜也并没有什么不同，颇有“天下海鲜大同”的感受。至于是去青岛、宁波，还是南澳，湛江……

不论渤海、黄海、东海还是南海，但凡能产海鲜的地方，人们热情高涨的就像是过年。 创业致富好帮手！创业新的起点

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对于普通吃货来说，或许北方海鲜和南方海鲜也并没有什么不同，颇有“天下海鲜大同”的感受。 足不出户＃网上学习小吃项目！

至于是去青岛、宁波，还是南澳，湛江……一般离哪近就去哪了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

但是！吃了这么多年海鲜，你知道吗？没有点结结实实的地理知识，还真吃不到最好的海鲜！ 足不出户＃网上学习小吃项目！

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中国哪里的海鲜最好吃？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

渤海、东海、南海、北部湾？.....这个选题是值得当地人打一架的！ 创业致富好帮手！创业新的起点

中国地大物博，海岸线狭长，横跨经纬大，拥有复杂多样的气候和地形，在中国古代，由于交通运输等原因，南北方吃到的海鲜种类及做法都有很大的差别。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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对于普通吃货来说，或许北方海鲜和南方海鲜并没有什么不同，是去青岛、宁波，还是湛江……一般离哪近就去哪吃了。但其实，这里头门道可多了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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中国的四大海域形成了四大海鲜流派，渤海派、黄海派、东海派、南海派。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

渤海派 创业致富好帮手！创业新的起点

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渤海湾区域因为海水温差较大，使得生活在海底和礁石上的鲍、海胆和海参等海产生长缓慢，但也正因如此，它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质，味道尤为鲜美。 创业致富好帮手！创业新的起点

渤海派的特点就是粗犷豪放，大部分的菜式都是淳朴的煮、蒸，所有的调味品，都在胶东大厨的那勺盐上了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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黄海派 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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黄海南部海域的海底地势平坦，又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋，使这里形成了天然的优良渔场。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这里不适合生长大规模鱼群，但虾蟹螺贝等海鲜尤多，像著名的“虾中之王”对虾、毛蚶的“升级版”魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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东海派 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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东海海鲜产量比北方大得多，这里是中国最大的渔场——舟山渔场的所在地。 足不出户＃网上学习小吃项目！

东海派特产则是像一些海瓜子、蟹、虾等带壳类的小海鲜。鱼类的话与渤海、黄海的不大一样，小梅鱼、黄鱼等虽然体形不大，但其鲜美程度相对较高，最好吃的便是带鱼了。 足不出户＃网上学习小吃项目！

东海海鲜菜注重鲜活，不仅味道鲜，很多原材料也要求活的。味道方面，舟山菜相对较甜，而温州人口味清淡，注重以和为美。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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南海派 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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南海面积广、深度大、水温高，是中国海鲜产量最大的地区之一。南海海鲜的特点就是种类丰富，生长周期短，鱼类普遍比其它海域要大。 足不出户＃网上学习小吃项目！

都说食在广东，南海派的海鲜精髓也是在粤菜的调味体现的。南海派的海鲜可以用广州人对美食的两个字概括：和、味。 足不出户＃网上学习小吃项目！

涮、蒸、煎、炸等多种烹饪手法，在烹饪技巧上，南海派海鲜可称天下无敌。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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怎么样？听完观观的介绍，是不是有一种沿着海岸线吃上一圈的冲动！ 足不出户＃网上学习小吃项目！

但了解去哪儿吃什么还不够，从挑海鲜到做海鲜再到吃海鲜，稍不注意就会“掉坑”，甚至会威胁到生命。所以说，当个会吃的吃货，也是不容易的！开渔季吃海鲜，下面这些内容，可要仔细看好了—— 足不出户＃网上学习小吃项目！