餐饮老板的抖音营销攻略，看看是不是适合你

  来源：连锁餐饮老板内参 作者：李好马

内容提要：抖音火了，同时被带火的除了网红小姐姐，还有各种美食！年月日，抖音正式宣布，国内活跃用户已达亿，这个惊人的数字也代表了，在中国的短视频领域，抖音无可争议的头牌地位。抖音的红火，也带火了无数网红，抖音上的

抖音火了，同时被带火的除了网红小姐姐，还有各种美食！ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

2018年11月15日，抖音正式宣布，国内活跃用户已达2亿，这个惊人的数字也代表了，在中国的短视频领域，抖音无可争议的头牌地位。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

抖音的红火，也带火了无数网红，抖音上的网红们得到直接得到红利了，在抖音上做营销的品牌们更是势能高涨。 足不出户＃网上学习小吃项目！

一时间喜茶、海底捞、泡面小食堂等“抖音网红”餐饮品牌，成为了各位餐饮老板的效仿对象，都想着去抖音火一把，自己也变成网红店。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

想法固然好，但想要玩好抖音，把自己打造成网红店，还真没那么简单，不是所有店都适合入驻抖音，也不是所有店都能当网红。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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玩法了解一下先

工欲善其事必先利其器，知己知彼百战百胜，想要在抖音做营销当网红，得先了解一下它的玩法和规则。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

首先要知道，抖音的用户画像，看看抖音真的适合你吗？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

有统计数据显示，抖音主要受众为24岁以下的年轻人群，这一部分群体占比高达70%，其中95后女性占比更大，男女用户比例大约为1：2。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

也就是说，抖音基本上是专门给年轻人用的app，若你的品牌调性偏年轻化，或是奶茶等主要受众群体为女性的品牌，你就可以大胆入驻抖音啦. 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

但若你是主打老年滋补餐的品牌，劝您还是不要浪费精力在抖音了，受众群体实在偏差太大，即使你的号真的火了，也不会有什么引流效果。 创业致富好帮手！创业新的起点

其次要了解，什么样的内容更受这些年轻人喜欢，怎么才能火？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

想要火，就要投其所好，用受众喜欢的内容，引起他们的共鸣。 创业致富好帮手！创业新的起点

抖音用户的喜好，还是很好捉摸的，对此，今日头条资深内容运营李艾薇在“2018中国餐饮品牌力峰会”上，进行了详细的分析讲解。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第一，了解用户喜欢什么。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

抖音的用户喜欢什么类型的视频？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

四个字：趣、酷、爱和美，有趣的、酷炫的、有情感共鸣的、颜值高的。 足不出户＃网上学习小吃项目！

如果我们品牌想要运营自己的抖音号的时候找出你擅长的风格，喜欢的风格，然后朝着这个风格去。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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第二，前5秒非常重要   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

你需要在前5秒抓住大家的眼球，要么有一些爆点，颜值、身材、猎奇等等，如果前5秒没有爆点就用文字去引导。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第三，创作3S原则   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

首先是STRESS，信息点要突出； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

第二个是SIMPLE，简单，低理解成本； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

最后一个是 SIMULATE，用户易参与，如果想要人传播，你的发起要简单，让很多人参与。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

简单来说，首先是颜值即正义，有好看的人就用好看的人，没有好看的人就用好看的产品，观赏性高才能抓人眼球。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

其次是有趣、炫酷，没有美人美物，就用“内涵”吸引注意，然后是要简单，若是展示的产品过于复杂，那么可以用字幕等文字或配音进行解说引导，降低观看者的理解成本，才能更加简单快速的传播。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

例如西贝莜面的抖音号“光哥”，一条美女厨师搓莜面的视频，获得了高达60万的点赞量。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

场景简单，西贝厨房，内容简单，厨师搓莜面，主角颜值高，这条视频基本上符合了李艾薇的分析。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

而仔细分析下，在抖音上爆火的品牌，也都遵循了这个逻辑，喜茶在抖音能火，靠的是茶饮的颜值，大排长队的有趣猎奇，海底捞凭借的是人们对各式“美味爆款”和“帝王级服务”猎奇。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

所以，在你进行抖音视频内容创作时，不妨也遵循以上逻辑尝试。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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有些店，真的与抖音无缘

上文中提到，主打老年滋补餐的品牌不适合做抖音营销，因为抖音的受众主要是年轻人。实 足不出户＃网上学习小吃项目！

际上，还有几种情况，也不适合在抖音做营销 。 足不出户＃网上学习小吃项目！

01 同质化竞争激烈的品类

现在餐饮市场中，单品爆品经营是股热潮，有很多例如酸菜鱼、小龙虾的单品店老板会想：去抖音做营销，自己出名了客人就都来了，不去别家了。 创业致富好帮手！创业新的起点

但事实恰好相反，当你火了后，消费者慕名而来，发现，你的产品与其他店并没有很大区别，乘兴而来败兴而去，心理落差很大，反而会对你的店产生反感心理。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

02 产品创新力差

海底捞火了一段时间，近期影响力已经不足了，但喜茶能保持稳定的传播热度，为什么？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

因为海底捞的“服务梗”“爆款梗”已经在短期传播中消耗殆尽了，但喜茶可以凭借自身高频率的推新，不断用高颜值的新品轰炸消费的眼球，有不断的“新梗”出现，消费者才会保持对你的新鲜感和关注度。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

03 覆盖能力有限

一家餐饮门店的核心覆盖面积，是一公里，而线上外卖平台覆盖面积一般也不会超过5公里。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

若你在抖音火了，你能吸引来的用户，一般只会是覆盖面积内的用户，超出覆盖范围的消费者，因为新鲜感前来，很难产生复购。 创业致富好帮手！创业新的起点

所以，若是您的品牌店面数量不多，覆盖规模不大，还是不建议投入太多精力在抖音营销上，可能得不偿失。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

小结

能在抖音成为网红店，固然是好事，但凡事都有合适不合适，所以看了这篇文章后，想必各位老板对于自己是否要做以及怎么做抖音营销，应该都有了一定的想法了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

最后再送各位老板一条来自李艾薇的实用建议：  如果你觉得自己还没有那么好的创作能力的话，可以先跟运营好的抖音达人做结合，让他们推荐一下你的店，省钱又省力，试错成本低。 中华名吃学院网站￥创业好帮手