椰树椰汁广告被质疑违规，给餐饮人带来哪些启示？

  来源：餐饮法务官 餐饮老板内参

第2页：椰树椰汁广告被质疑违规，给餐饮人带来哪些启示？[2]

内容提要：雷区损害消费者知情权（赌的是消费者不懂、不知道）案例：“按米其林标准建造”的餐厅，就打上了米其林旗号……年月，沈阳市某商场开了一家高“逼格”日料餐厅，展示牌上标着：米其林三星的字样。事实上，料理长说，

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损害消费者知情权（赌的是消费者不懂、不知道）   餐饮食品＠配方制作在线培训网

案例：“按米其林标准建造”的餐厅，就打上了米其林旗号……   餐饮食品＠配方制作在线培训网

2015年12月，沈阳市某商场开了一家高“逼格”日料餐厅，展示牌上标着：米其林三星的字样。事实上，料理长说，店是按照米其林三星标准进行建造的，并不是真正的（米其林餐厅）。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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类似的案例还有，2017年，曾被宣传为“湖南首家米其林餐厅”的“正斗粥面专家”餐厅因涉嫌欺骗消费者被起诉。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

当地法院判决认为，其门口正上方标注“香港正斗饮食集团米其林星级食肆”的字样，字体为白色，背景为深色，足以引起注意。虽然标注未明确正斗取得相应认证，难以构成虚假宣传，但是内容不全面、容易产生误解，属损害消费者知情权，应向原告赔礼道歉并赔偿损失。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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小编点评   足不出户＃网上学习小吃项目！

侯其锋说，明显标注，但实际上并未取得“米其林”相关的认证资格，涉嫌虚假宣传，消费者一举报一个准。 足不出户＃网上学习小吃项目！

不要低估消费者，现在是互联网时代，“装逼”也得有真金，否则会死得很难看。   中华名吃学院网站￥创业好帮手

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描述产品使用“极限用语”   创业致富好帮手！创业新的起点

案例：因为一个“最”字被罚了几十万   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

一场比赛，人们往往记得住冠军，而忘掉其他参赛者。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

因此，许多餐厅在宣传时也会打出“最优质”、“顶级”的概念。但按照新广告法的规定，这些没有时间、范围限定、无法证实的“极限”形容词，都是违规的，而且会面临巨额处罚 。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

比如，一家餐饮连锁企业旗下的红酒销售有限公司，2016年7月起在网上销售系列葡萄酒产品。 创业致富好帮手！创业新的起点

由于他们在广告语中使用了“最佳基地、最优品种、最优工艺、最严格质量保证体系”和“抗癌抗突变、保护心脑血管、延缓衰老”等用语，被西安市工商行政管理局莲湖分局做出行政处罚，罚款共计42万元。 创业致富好帮手！创业新的起点

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同样因为用了“最”被罚的还有杭州的一家炒货店。 足不出户＃网上学习小吃项目！

因使用“最好、最优、最香、最特色、最高端”等绝对化用语进行宣传，2016年，杭州的方林富炒货店被杭州市西湖区市场监督管理局罚款20万元。 足不出户＃网上学习小吃项目！

小编点评   创业致富好帮手！创业新的起点

按照相关规定，以下这种“高大上”的词，都不能用在广告里：   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

1.  直接使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等法律明文禁止的词语； 足不出户＃网上学习小吃项目！

2.  使用与绝对化用语含义相同或者相近的词语，如顶级、世界级、全球级、独一无二、极品、第一品牌等； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

3.  使用表示产品技术、销量等的绝对化用语，特别是不能被证实的，如最新科学、最新技术、最先进加工工艺、销量第一、100%安全等； 足不出户＃网上学习小吃项目！

4.  没有标明时间和适用范围的绝对化用语，如市场占有率第一、国内同行业成长最快的企业等。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

延伸知识点   足不出户＃网上学习小吃项目！

椰树椰汁有没有“破局”的办法？   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

椰树椰汁此次风波，也折射了竞争压力之下品牌营销的焦虑。 创业致富好帮手！创业新的起点

润米咨询董事长刘润在吴晓波频道（ID:wuxiaobopd）里给椰树椰汁的品牌营销提了几条建议，对面临同样竞争压力的餐饮人也适用： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

① 建议不要太过于强调功能，而去关联一个场景，强调一种情感。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

例如，可口可乐不强调任何功能效果，但每到聚餐我们就会想到它，因为可口可乐与聚会的场景相关联，强调欢聚的情感。 创业致富好帮手！创业新的起点

② 建议画出第二条产品“S曲线”。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

一个产品的增长一开始很慢，中间快速增长，遇到天花板后很难靠刺激产生增长，整个过程如一条“S曲线”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

这时候就需要换赛道。画出另一条“S曲线”，也就是开发出另一个新品，来获取公司的新增长。 创业致富好帮手！创业新的起点

内参君提醒，餐饮做广告宣传的前提是做到合法合规，只有这样才能赢得良好口碑，否则只会适得其反，遭到消费者反感，还有行政机关的一纸罚单。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐饮老板们一定记住这句话：   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

广告千万条，合规第一条。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

宣传不规范，品牌两行泪。 创业致富好帮手！创业新的起点