这家店只在晚上营业，破烂又窄小，却惹得蒋劲夫、戚薇等明星排队打卡

  来源：阿布逛吃手记

第4页：这家店只在晚上营业，破烂又窄小，却惹得蒋劲夫、戚薇等明星排队打卡[4]

内容提要：广州·撚手食堂吃的是态度港真，每当碰到这些用粤语命名的小店，阿布的同事总是很幽怨：咋地，欺负我们外地人呗还真不是，在老广眼里，有些话只有用粤语说出来，才有味道。比如撚手，轻拢慢拈，精心琢磨，这么一引申

3. 广州 · 撚手食堂    足不出户＃网上学习小吃项目！

吃的是态度 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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港真，每当碰到这些用粤语命名的小店，阿布的同事总是很幽怨：咋地，欺负我们外地人呗~ 足不出户＃网上学习小吃项目！

还真不是，在老广眼里，有些话只有用粤语说出来，才有味道。比如撚手   ，轻拢慢拈，精心琢磨，这么一引申就厉害了。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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撚手食堂左右两块招牌，是接地气且略粗俗的话，想知道的可以去看看《伦文叙老点柳先开》这部电影 中华名吃学院网站￥创业好帮手

食堂主理人是一位实力宠女儿的潮人老爸，作为土生土长的老广，他在新潮里，融入了诸如花砖之类的老西关元素。 创业致富好帮手！创业新的起点

年纪大的老广一看，是这么回事；年轻人一来，念着熟悉的俗话，低头一笑。 足不出户＃网上学习小吃项目！

店是真的不大，多来几位客人就要坐在路边开台，也是老广们很熟悉的开餐模式了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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本以为潮人都爱茶餐厅，结果细看招牌，居然是老广最爱的粥粉面饭   ，这类日常简单的食物反而更看手艺和火候。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

要不，挑剔的老广们怎么会天天都要吃上一碗呢。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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最诱人莫过于橱窗里油亮亮的豉油鸡  ，鸡皮略肥，但浓郁微甜的酱香完全盖住了这一点点不完美。据说豉油鸡每天最早沽清，下午五点就买不到了。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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五柳炸蛋   吃出了老广们满满的情怀，酸姜、酸辣椒等配料味道很足，五柳汁酸甜不腻，炸蛋外酥里嫩，拌饭吃超赞。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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不过大噶期待很高的炒河粉   却略微逊色，锅气不足，那种入口就能包裹舌头、热腾腾的香气并没有出现～ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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主理人说，他家还有广州东区最好吃的炸鱼皮，又薄又脆又鲜，试过才知道。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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撚手食堂也是不做午市   ，想吃的只能预留晚饭时间。 足不出户＃网上学习小吃项目！

刚开不久，已经每天都满座。阿布觉得，如果他一直保持这样的出品，排长队也是分分钟的事了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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地址：广州市天河区花城大道员村路260号地铺   人均：50元 足不出户＃网上学习小吃项目！

营业时间：16:30-23:00 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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