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内容提要：服务程序工作步骤．准备当客人提出将剩余食品包装带走时，服务员立即将食品撤下餐桌，并告诉客人将在厨房为客人包装食品及客人所需等待的时间将食品送到厨房，准备好食品盒、红丝绸带及带有店徵的塑料袋．包装将食品
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服务程序
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工作步骤
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1．准备
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(1)当客人提出将剩余食品包装带走时，服务员立即将食品撤下餐桌，并告诉客人将在厨房为客人包装食品及客人所需等待的时间
(2)将食品送到厨房，准备好食品盒、红丝绸带及带有店徵的塑料袋
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2．包装
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将食品分类装入食品盒内，注意不外溢汤汁
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3．展示
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服务员用
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摘自互联网
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