餐厅选址全流程，七步定生死！

  来源：品牌选址全流程 作者：

第3页：餐厅选址全流程，七步定生死！[3]

内容提要：第六步合同谈判免租装修期以下表二为例，一般情况下免租装修期为天，这是和房东谈判首要条件，这涉及到装修的周期，尽可能控制在免租期内开店。租金及押金在与房东砍价前，须先做未来的营业额预测及损益试算，心里有

第六步  烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

合同谈判   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

免租装修期   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

以下表二为例，一般情况下免租装修期为45-60天，这是和房东谈判首要条件，这涉及到装修的周期，尽可能控制在免租期内开店。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

租金及押金   餐饮食品＠配方制作在线培训网

在与房东砍价前，须先做未来的营业额预测及损益试算，心里有谱，能够接受最高多少的租金才有利可图；事先权衡以讨价还价，尽可能取得合理的价位。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

另外，缴付房租有按月结算、定期缴付和一次性付清三种方式。也有一些房东除了要支付固定的月租金外，还要根据你的经营状况分享一定比例的利润。押金方面，各地有所不同，但一般都是每期预付两个月租金。 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐饮食品＠配方制作在线培训网

续租和租期   餐饮食品＠配方制作在线培训网

比较有规模的公司一定要事先考虑到续约条件，也就是租金递增频率，尽可能和房东谈判，每两年递增一次，每次递增调整在5%以下，一般情况下递增的标准要争取控制在租期内平均调整系数12%以下。还有的店面是长期租的，一租就是五年、十年。这些都是谈判的重点。 足不出户＃网上学习小吃项目！

表二：租金条件评估标准   足不出户＃网上学习小吃项目！

餐饮食品＠配方制作在线培训网

第七步 餐饮食品＠配方制作在线培训网

立地报告   足不出户＃网上学习小吃项目！

立地报告是新门店筹备阶段完成的一份重要文件，也是对新店的营业额进行预估，以及投资回报进行财务分析后得出的一份总结。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

如果觉得新址和曾经评估过的店址人流量基本一致情况下，那么可不做人流测算，通过对等店的方式，来预估新址的营业额，通常用在社区型商圈。立地报告包含16 项如下： 餐饮食品＠配方制作在线培训网

①新店选址申请书 中华名吃学院网站￥创业好帮手

②门店租赁要件调查表 足不出户＃网上学习小吃项目！

③门店工程配套条件表 创业致富好帮手！创业新的起点

④开发基准表 创业致富好帮手！创业新的起点

⑤商圈评估表 餐饮食品＠配方制作在线培训网

⑥竞争对手分析 餐饮食品＠配方制作在线培训网

⑦客流量分析 餐饮食品＠配方制作在线培训网

⑧租金成本计算表 创业致富好帮手！创业新的起点

⑨对等店应收预估表 创业致富好帮手！创业新的起点

⑩新店装修工程费用预估表 中华名吃学院网站￥创业好帮手

⑪门店损益分析表 创业致富好帮手！创业新的起点

⑫未来五年预估损益表 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

⑬商圈示意图 足不出户＃网上学习小吃项目！

⑭商圈图说明 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

⑮商铺实景照片 餐饮食品＠配方制作在线培训网

⑯门店平面图、效果图、店中店落位图 足不出户＃网上学习小吃项目！

第八步 创业致富好帮手！创业新的起点

合作签约   中华名吃学院网站￥创业好帮手

相关部门依立地报告的评估，总结判断达成合同签约意向，接下来就涉及到合同法律问题了。订立商铺租赁合同须特别注意以下几点法律问题： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

足不出户＃网上学习小吃项目！

以上选址指南，每一步都要小心仔细，以防后患！祝你事业成功！   餐饮食品＠配方制作在线培训网