餐厅选址全流程，七步定生死！

  来源：品牌选址全流程 作者：

内容提要：餐饮创业，首先面临的就是选址，选址选的好，差不多就成功了一半。餐饮门店不论规模大小，像刚踏入餐饮的新人对商业地产不了解、品牌知名度低、选址缺少专业判断标准、资金问题等，都使得品牌在拓展上总会面临种种困

餐饮创业，首先面临的就是选址，选址选的好，差不多就成功了一半。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

餐饮门店不论规模大小，像刚踏入餐饮的新人对商业地产不了解、品牌知名度低、选址缺少专业判断标准、资金问题等，都使得品牌在拓展上总会面临种种困难。本文将为餐饮创业者详解开店选址各流程重点及注意事项，为你的餐厅有效解决选址难题。 创业致富好帮手！创业新的起点

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1 城市市场分析  

对企业的目标市场进行分析； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

2 商圈规划与评估  

将目标市场所在城市规划为不同的商圈类型以作为商圈准入的标准； 中华名吃学院网站￥创业好帮手

3 确定位置及考察店址  

根据标准来实际考察商圈内的潜在店址； 创业致富好帮手！创业新的起点

4 租金初步谈判及评估  

对业主初步谈判租金，评估取得的可能性； 创业致富好帮手！创业新的起点

5 工程现场条件评估  

如果达到一定的可能性则进入工程现场进行条件评估； 中华名吃学院网站￥创业好帮手

6 立地报告  

依各项评估指标生成立地报告书（如选址评估网的评估报表及财务试算表）；深入测算第一年和未来五年的预估营业额、损益平衡点（BEP）、回报年限等，并综合考量是否能达到预期的赢利目标； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

7 合同签约  

如果达到预期要求，则可进行合同签约。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

第一步 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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城市市场分析   创业致富好帮手！创业新的起点

对城市进行市场分析，为开店提供详细的城市背景信息。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

市场分析可以帮助店铺开发人员以及营销人员了解目标城市总体情况，在安排城市走访计划时会带来一定的帮助。 创业致富好帮手！创业新的起点

城市分析的主要内容包括： 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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第二步  创业致富好帮手！创业新的起点

商圈规划与评估   足不出户＃网上学习小吃项目！

在目标城市划分各项商圈类型   创业致富好帮手！创业新的起点

商圈类型   创业致富好帮手！创业新的起点

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实际考察各商圈类型   中华名吃学院网站￥创业好帮手

最好下载电子地图制作平面图，将集客设施的调查、人流量调查、可开店路段、可开店新址和竞争者调查 的数据在地图上标示出来。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

平面图应标注的信息   足不出户＃网上学习小吃项目！

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新址辐射覆盖商圈分析   餐饮食品＠配方制作在线培训网

以新址为中心勾画一个同心圆，半径500米也就是一公里面积的辐射覆盖范围，制作街道图以对500米半径的商圈进行分析。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

商圈分析最重要的特点就是必须以事实为依据   中华名吃学院网站￥创业好帮手

零售店或餐厅是和人做生意，而人是流动变动的，需要调查包括人口数量、职业、年龄、收入、生活习惯 等资料。顾客就是商圈，调查商圈就是调查顾客特点，所以说了解顾客就是了解商圈。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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