一首七绝歌唱尽后厨管理规范，有趣，易记！

  来源：红厨网

内容提要：做大厨其中一个为难之处就是经常要忍受老板繁复杂乱的厨房管理的规章制度，又长又绕，简单背不下来。今天红厨网为各位师傅提供了一首绝妙的厨房管理规范七绝歌，背熟了还怕会挨骂吗？上班做事第一桩，检查当日备货箱

做大厨其中一个为难之处就是经常要忍受老板繁复杂乱的厨房管理的规章制度，又长又绕，简单背不下来。今天红厨网为各位师傅提供了一首绝妙的厨房管理规范七绝歌，背熟了还怕会挨骂吗？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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上班做事第一桩，检查当日备货箱。 创业致富好帮手！创业新的起点

规定时间去出库，物品数量要记详。 足不出户＃网上学习小吃项目！

先入先出有规定，领来调料加料缸。 足不出户＃网上学习小吃项目！

送来货物先检验，严格把好质量关。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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占板冰箱常清洗，生熟分开要牢记。 创业致富好帮手！创业新的起点

卫生标准要坚持，食物中毒要防止。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐前准备最重要，主厨负责监督好。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

费时食品先预制，开餐以后不动刀。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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荷台小料准备足，重要物品勿忘掉。 足不出户＃网上学习小吃项目！

根据需要搬餐具，荷台整洁别潦草。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

鲜花绿叶准备好，菜品装盘很重要。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

油气燃料提前备，上菜速度保证了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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分单走菜有学问，先后顺序调配好。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

凉先热后主食备，特殊要求要看好。 创业致富好帮手！创业新的起点

先荤后素鱼中间，传菜后厨配合好。 足不出户＃网上学习小吃项目！

石锅铁板保证烫，出品统一不变样。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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防蝇放物防头发，勤洗澡来勤理发。 创业致富好帮手！创业新的起点

餐后收尾要彻底，水点燃气检查好。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

虚心求教学手艺，厨德要比厨艺好。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

师傅楷模树立起，辱骂学徒万不要。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

苦点累点无怨言，和谐气氛最重要。 足不出户＃网上学习小吃项目！

学习进取求创新，激情活力保持好。 足不出户＃网上学习小吃项目！

尊师重友团结牢，红红火火生意好。 创业致富好帮手！创业新的起点