边吃火锅边泡脚，“鱼池”火锅10天走红！

  来源：职业餐饮网 作者：王依

内容提要：火锅，可以说是餐饮行业里竞争最激烈的业态之一。而在有着万家火锅店的重庆，其竞争只能用惨烈来形容。万家是什么一个概念呢，就算消费者一天吃一家火锅，也至少需要年才能全部吃个遍。所以，在重庆开火锅店要是没有

火锅，可以说是餐饮行业里竞争最激烈的业态之一。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

而在有着3万家火锅店的重庆，其竞争只能用惨烈来形容。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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3万家是什么一个概念呢，就算消费者一天吃一家火锅，也至少需要82年才能全部吃个遍。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

所以，在重庆开火锅店要是没有两把刷子，根本活不下去，尤其是新品牌。 创业致富好帮手！创业新的起点

这不，最近重庆有一家新开的火锅店，为了吸引顾客想了个新点子，在院子里打造一个水池，直接把火锅的桌子搬进了水池里，让顾客边吃火锅，边泡脚。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

先上店内的实拍图感受一下：   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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（水池里还专门设置了两台喷雾系统，制造出烟雾缭绕的视觉效果，而顾客在水池内，边泡脚边吃火锅。） 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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（另外，水池里还放了数十条金鱼，颇为吸引人眼球，顾客在吃火锅的同时还可以和金鱼互动，极大的满足了顾客的童心。） 创业致富好帮手！创业新的起点

这家新奇的火锅店，就是刚开业不到两个月的渝嘴火锅。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

靠这样的新花样，它迅速成了当地的网红店。吸引了不少顾客专门来打卡，成为同商圈里人气排名第四的火锅店。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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但另一方面却在业内也引来了众多的质疑声。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

“如果遇到不文明客人，抓鱼，往地上吐杂物，火锅油汤流到水里怎么办？” 足不出户＃网上学习小吃项目！

“安全隐患怎么解决，万一漏电后果不堪设想。” 足不出户＃网上学习小吃项目！

“那么多人一起泡脚，不卫生啊，有脚气怎么办？” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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带着这些疑问，小编这两天就去到重庆，实地体验了这传说中的“鱼池”火锅，并且采访了其创始人程广。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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渝嘴火锅创始人程广 餐饮食品＠配方制作在线培训网

为什么会出现“鱼池”火锅？

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