餐饮企业应当如何把握时机培养自己的死忠粉

  来源：餐饮人必读

第2页：餐饮企业应当如何把握时机培养自己的死忠粉[2]

内容提要：在包装上，包装应当综合利用颜色、造型、材料等元素，表现出产品、品牌等企业的内涵和信息，突出产品与消费者的利益共同点，对消费者形成较直观的冲击，进而影响到消费者对产品和企业的印象，有效的完成吸引消费者的

在包装上，  包装应当综合利用颜色、造型、材料等元素，表现出产品、品牌等企业的内涵和信息，突出产品与消费者的利益共同点，对消费者形成较直观的冲击，进而影响到消费者对产品和企业的印象，有效的完成吸引消费者的目的。  比如喜茶就紧跟时尚，利用今年夏装流行的波点元素来配合波波茶产品的推广。喜茶员工在街头寻找身穿波点元素的路人，为其送上波波茶、波点气球，用潮流的包装为自身产品制造热度。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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▲ 喜茶 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

在营销上，  可以用情感渲染或者借势营销。  关于这点可以学习下广告营销界的传奇，江小白和杜蕾斯的营销文案。前者运用场景加情感式文案，把品牌形象人设化，替用户表达情感，让江小白成为一种有情绪的饮品；而后者凭着蹭热点，以及有点坏、懂生活、有情趣的段子手式诙谐广告，在微博上吸引了一大群黏度颇高的死忠粉。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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▲ 江小白 足不出户＃网上学习小吃项目！

二、有才华   中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐厅想要在消费者心中保持长久的热度，除了要有颜值，还要有勾人的才华，即令人惊艳的产品。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

餐厅的产品不仅口味要好，还要够独特够新颖，这样才能让消费者保持对它的新鲜感。  这也就是为什么大型的品牌都还在努力研发新菜式，或者升级原有菜品的原因。有颜值之后再有相应的实力和作品，就会让粉丝趋之若鹜，并且不介意一掷千金。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

比如餐饮品牌蜀大侠，在火锅菜品陷入同质化危机的时候选择了对菜品进行微创新，除了对菜品摆盘调整外，还以“一帅九将”来对菜品进行命名，进一步增加蜀大侠品牌的话题性。 足不出户＃网上学习小吃项目！

蜀大侠的创始人江侠认为，对火锅品牌而言，菜品不应该只是一盘菜，而是更应该当做是一种产品来打造，味道、包装、营销一样都不能少。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这也是为什么蜀大侠能深受年轻消费者喜爱的原因。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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▲ 蜀大侠“一将九帅”菜品 创业致富好帮手！创业新的起点

三、有人品   足不出户＃网上学习小吃项目！

餐饮企业的人品就是它的品牌形象，有人品就是指要维护好自己的品牌形象。  要不忘初心，牢记自己品牌的使命，不做让自己品牌设定坍塌的事。 创业致富好帮手！创业新的起点

比如去年曝出食品安全问题的网红店一笼小确幸，由于对消费者反映的食品卫生问题没有引起重视，反而一味的推脱逃避，直接导致品牌形象一夜坍塌，九家门店统一关闭整改； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

相反，海底捞和星巴克在这方面则采取了看似最笨但却最有效的应对方式——认错，并积极改正。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

所以不论是去年海底捞的老鼠门还是今年星巴克的黑人歧视事件，对其品牌都没有造成严重的伤害。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

坚守道德底线不忘初心是很多餐饮品牌能在粉丝心中建立起认同感的核心要素之一，如果这一步走错了，那么离脱粉也就只有一步之遥。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

结语：  

餐饮品牌培养死忠粉，同各大经纪公司的“造星”的原理是一样的，其本质也就是在时间的不断推移中让品牌依旧能提供不变甚至不断上升的价值，让消费者对品牌产生认同感和参与感。 当消费者在这个过程中成为品牌的共建者，信任感不断加强，最后也就会成为彻底的死忠粉。 创业致富好帮手！创业新的起点