餐饮企业应当如何把握时机培养自己的死忠粉

  来源：餐饮人必读

内容提要：粉丝经济下，餐饮企业应当如何把握时机培养自己的死忠粉？在互联网突破了时间、空间上的束缚的时代，粉丝经济被宽泛地应用于文化娱乐、销售商品、提供服务等多领域。商家借助一定的平台，通过某个兴趣点聚集朋友圈、

粉丝经济下，餐饮企业应当如何把握时机培养自己的死忠粉？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

在互联网突破了时间、 空间上的束缚的时代， 粉丝经济被宽泛地应用于文化娱乐、 销售商品、 提供服务等多领域。商家借助一定的平台， 通过某个兴趣点聚集朋友圈、 粉丝圈， 给粉丝用户提供多样化、 个性化的商品和服务， 最终转化成消费，实现盈利。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

餐饮企业的“粉丝经济”，就在于培养一群忠实的粉丝顾客，在企业规模的扩大中为其保持“不冷场”的热度，从而成为自带流量和口碑的餐饮品牌，成为餐饮中的“明星脸”。  就像星巴克，据它的财报显示，会员粉丝的消费额是非会员的3倍，且一直呈快速增长之势，它能做到咖啡界的龙头老大，离不开这些死忠粉。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

▲  星巴克 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

消费群体的特征  

消费群体趋于年轻化  ，中国烹饪协会《2017年度美食消费报告》显示，在过去一年的消费中，90和00后占据了餐饮消费总值的50%左右，可以说是他们撑起了餐饮市场的半壁江山。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

而在互联网多元化的氛围下，这群消费群体变得“喜新厌旧”。  他们的消费观和消费能力都不断变化，他们对个性化、独特的产品有着更多的需求，喜欢追求“新”。与此同时即使是领先的品牌如果固步自封，不去创新，变得“旧”了，也会被他们所厌弃。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

所以说，只有餐饮品牌能真正做到差异化的生长，让消费者始终认为“你是不同的”，才能有效养成属于自己的死忠粉。 创业致富好帮手！创业新的起点

中华名吃学院网站￥创业好帮手

▲  消费群体特征 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

怎么培养死忠粉？  

我们知道了粉丝特性，下一步就是怎么培养的问题。要培养死忠粉，可以从颜值、才华、人品三个方面去下手。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

一、有颜值   中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐厅一定要有颜值，能够在视觉上引起人们的关注。  这是一个看脸的时代，人们对颜值高的事物总有特别的优待。 创业致富好帮手！创业新的起点

有研究表明，人类大脑处理视觉内容的速度比其他内容快六万倍，视觉内容能在最短时间内获得最高的关注，产生重要的影响力。因此如果餐厅想要通过品牌来吸引粉丝的话，首先要做的就是制造良好的视觉效应 ，吸引和惊艳消费者。 足不出户＃网上学习小吃项目！

要做到这一点就需要从以下三个方面入手：装修、包装、营销。 足不出户＃网上学习小吃项目！

在装修上  ，餐厅的装修要注意色彩和谐搭配，突出品味，彰显调性。从餐饮店的菜单、食物、餐具到桌椅、灯具、墙面等各个方面打造“高颜值”，让餐厅显得“高大上”。 当你的装修足以匹配消费者足够挑剔的眼光，你就能够惊艳他们，吸引他们来店消费。比如在意境上广受欢迎的桃园眷村，其装修风格秉承着每家店都不同的原则，围绕着怀旧的主题，灵活运用写意、自然、复古这三个重要的元素。餐厅的每一样东西，每一角落都能自成一道风景，拥有小趣味，让餐厅自带话题的属性，激发用户的兴趣。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

▲ 桃园眷村 中华名吃学院网站￥创业好帮手

中华名吃学院网站￥创业好帮手
足不出户＃网上学习小吃项目！