透明咖啡，透明奶茶，这真的火的起来吗？

  来源：爱范儿

内容提要：继几个月前的“透明咖啡”后，“透明奶茶”最近刷爆了朋友圈，而打“透明”牌真的是个好创意吗？未必——▲这并不是矿泉水如果告诉你上面像矿泉水一样的饮料是瓶奶茶，能想象怎么下口吗？最近，日本一家老牌饮料商准

继几个月前的“透明咖啡”后，“透明奶茶”最近刷爆了朋友圈，而打“透明”牌真的是个好创意吗？ 创业致富好帮手！创业新的起点

未必—— 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐饮食品＠配方制作在线培训网

▲这并不是矿泉水 足不出户＃网上学习小吃项目！

如果告诉你上面像矿泉水一样的饮料是瓶奶茶，能想象怎么下口吗？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

最近，日本一家老牌饮料商 Suntory 准备推出一款透明奶茶，顾名思义，奶茶的颜色跟水一样，甚至连外包装也和一般的矿泉水没有差别， 就如上图，如果不是文字介绍和奶茶图案，你根本不会想到这是一瓶奶茶。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

据了解，这款透明奶茶虽然是奶茶口味的风味水饮料，但也含有实实在在的牛奶和茶叶成分，不过是以一种“色素萃取技术”分别从牛奶和阿萨姆茶叶中提取出精华，而除去了奶茶中的色素。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

创业致富好帮手！创业新的起点

▲只有看文字才知道是奶茶 创业致富好帮手！创业新的起点

据说，这款奶茶的香味还是保留了的，而且味道也和一般奶茶非常接近，但究竟喝起来如何，还要等到 9 月 26 日在日本正式发售。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

至于价格，550 ml 规格售价 131 日元（约 7.8 元人民币），280 毫升装的售价则为 115 日元（约 6.8 元人民币），国庆期间到日本旅游的朋友或许有机会尝试。 创业致富好帮手！创业新的起点

这也不是 Suntory 第一次推出类似的透明饮料，早在今年 4 月份，Suntory 就推出了一款透明柠檬红茶，外表看上去同样和矿泉水无异。据一位 Youtube 博主的试喝体验，这款透明红茶喝起来就像兑了水的柠檬红茶，柠檬的味道比红茶要浓一些。 足不出户＃网上学习小吃项目！

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

▲曾经的透明红茶 创业致富好帮手！创业新的起点

这还不是个例，几个月前曾推出的透明咖啡，虽也是轰动一时，但据有喝过后给出的体验：像由忘记清洗的咖啡过滤器冲出来的，感觉像磨了湿的咖啡豆还过量兑水 。 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐饮食品＠配方制作在线培训网

▲几个月前很热的“透明咖啡” 足不出户＃网上学习小吃项目！

甚至在更早的时候，1992年，百事可乐就曾推出过一款透明可乐 Crystal Pepsi，只在欧美发售，但不到两年就因销量惨淡退出了市场。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

关于饮食，中国有句古话，要求“色香味俱全”，没有了颜色显然会影响人们对食物味道的体验，而且某一种产品一旦在人们的印象中产生固有认知，一旦发生改变，也会让人感觉奇怪。 足不出户＃网上学习小吃项目！

这样的“透明”概念啊，也许会在一时引起人们的注意，但更多的是一种噱头，很难成为常态化的“爆款”。 创业致富好帮手！创业新的起点