女子聚餐点了份特色菜叫“地雷” 上桌后爆炸脸被烫伤

  来源：腾讯新闻

内容提要：顾客点燃“地雷”上方的引线，引线燃尽后，“地雷”突然裂开，露出了底下的菜品，这原来是餐馆搞的一种噱头。可是因为意外，“地雷”下的热汤飞溅了出来，将顾客的脸部烫伤，这道菜算是真的“炸”了。点了一份“地雷

顾客点燃“地雷”上方的引线，引线燃尽后，“地雷”突然裂开，露出了底下的菜品，这原来是餐馆搞的一种噱头。可是因为意外，“地雷”下的热汤飞溅了出来，将顾客的脸部烫伤，这道菜算是真的“炸”了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

点了一份“地雷菜” 创业致富好帮手！创业新的起点

11日晚7点过，家住沙坪坝的王女士拉着老同学来到位于汉渝路的一家餐馆就餐。王女士说，这位远在国外的高中同学回到重庆探亲，同学之间分别有30多年没见面了。当天她还召集了其他的许多同班同学一起，为回国的陈女士接风洗尘。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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王女士以前经常光顾这家餐厅，服务员还推荐了店里的几个特色菜。王女士发现有一个名叫“地雷”的菜品是刚推出来的，觉得比较新奇，价格也不贵，几位同学也想尝试一下，王女士便点了一份“地雷菜”。 创业致富好帮手！创业新的起点

同学之间多年不见，相聊甚欢。没多久，餐馆服务员就开始上菜了。“地雷菜”果然名副其实，在餐盘里的就是一颗“地雷”。服务员当时并告诉王女士，“地雷菜”只需点燃引线即可。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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发生意外菜“炸”了 中华名吃学院网站￥创业好帮手

点燃引线后，引线迅速燃烧，王女士等人还拍下了引线燃烧的过程。可没想到危险就在瞬间发生了，“地雷菜”引线燃尽后，碎片及汤汁飞溅出来，陈女士脸部被滚烫的汤汁溅到，飞溅火花也飞到了衣服上。 足不出户＃网上学习小吃项目！

当时大家都被这突如其来的一幕吓坏了，因担心再次发生意外，王女士结算了餐费后，找到餐馆负责人协商解决此事。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

原本喜庆的聚餐，最后是这样的结果，让王女士很是生气。由于在赔偿问题上双方未达成一致，最后王女士只好报警。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

沙区110民警来到餐馆里，查看了陈女士的伤情，发现其脸部伤势并不太严重。经过协调，餐馆老板向陈女士及其众多同学赔礼道歉，并支付了陈女士500元钱的检查治疗费。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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网上售卖的“地雷菜”模具 创业致富好帮手！创业新的起点

那么“地雷菜”到底是一道什么菜呢？记者在网上搜索发现，“地雷”只是一个噱头而已，其实这是一个比较简单的装置。只要点燃“地雷”上方的引线，引线燃尽后，“地雷”上部就会分瓣裂开，露出底部的菜品。而在网上的网店也能查到有这样地雷模具出售。 足不出户＃网上学习小吃项目！

民警介绍说，之所以陈女士会受伤，应该是地雷模具出现了问题，才发生了这样的意外。随后，针对餐馆在管理中存在的安全问题，民警也现场提出了整改建议。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！