以“毒药”走红的餐厅：我是这样让顾客抢着为创意掏钱的

  来源：餐饮老板内参

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内容提要：再就是有名的宴遇餐后水果树。一次果园采摘，傅乙晟偶获灵感，“水果为什么不在树上呢？水果本来就应该在树上啊。”于是有了第一代水果树。第二代水果树则更加具象一些，包括多了两只可爱的小鸟。△辣子鸡芒果蛋黄，

再就是有名的宴遇餐后水果树。 足不出户＃网上学习小吃项目！

一次果园采摘，傅乙晟偶获灵感，“水果为什么不在树上呢？水果本来就应该在树上啊。”于是有了第一代水果树。第二代水果树则更加具象一些，包括多了两只可爱的小鸟。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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辣子鸡芒果蛋黄， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

不知道的人都不敢吃，知道的人会作弄朋友。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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四川口水鸡，表层通过技术，把红油用糖锁起来， 创业致富好帮手！创业新的起点

如果想更辣，就敲破糖，不想吃辣就不用动它。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

除此之外，他们还用了分子技术来包装中餐。分子技术好看，但比较空洞，跟中餐做一个搭配，好看好吃都有了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

傅乙晟说，这些菜品的创意， 都来自于生活。如果想做出好的创意，就必须多看看艺术品、学学摄影、去国外吸收新的东西。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

｜创意维度 4 ｜服务 足不出户＃网上学习小吃项目！

“套套”纸巾、等位惊喜，让顾客心甘情愿分享 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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宴遇的产品设计极力迎合现在年轻人的分享需要。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

比如，现在很多人都看到的套套纸巾，就是由其首创。来店的客人都会分享，有非常多的漂亮姑娘，都会很没有节操地跟纸巾一起自拍。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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外籍男模+“套套”纸巾营销 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

傅乙晟也是从杜蕾斯的营销中获得灵感，“为什么我们的纸巾不能放在一个套套似的包装里呢？” 足不出户＃网上学习小吃项目！

2013年宴遇的3周年庆，用了10个外籍男模营销，后来上海店开业时也用了男模，在上海最繁华的街上发套套纸巾，纸巾上面有一百元的抵用券二维码，当时在上海非常轰动。 创业致富好帮手！创业新的起点

去年圣诞，宴遇上海店在客人等位高峰期，忽然把整个店的电关了，请了5个电光人出来跳舞，并且给现场客人一个包场的优惠活动。 足不出户＃网上学习小吃项目！

最近，他们把每个季度上市的新菜菜名交给粉丝来定，所有被征用菜名的粉丝可以终身免费吃这道菜。既解决了想菜名这个痛苦的问题，又加强了跟粉丝的互动，效果也非常好。 足不出户＃网上学习小吃项目！

正如傅乙晟所说，现在是移动互联网的时代，人人都是自媒体，前提就是你要与众不同，要不特别奢华，要不特别有创意，要不特别好吃，要不特别有逼格，总有一个地方是特别不同的，消费者才有可能去为你分享。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！