餐厅什么样的广告才能打动消费者？

  来源：红餐网

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内容提要：满足求真实的心理策略成功的餐饮广告创作者都知道，真实是赢得餐饮消费者的最基本、最重要的条件。于是，不少的餐饮广告以此作为创意和攻心的基点。毋庸置疑，现代餐饮广告已更擅长于攻心谋略。据说有两家酒店为了招

满足求真实的心理策略

成功的餐饮广告创作者都知道，真实是赢得餐饮消费者的最基本、最重要的条件。于是，不少的餐饮广告以此作为创意和攻心的基点。毋庸置疑，现代餐饮广告已更擅长于攻心谋略。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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据说有两家酒店为了招揽顾客互相抢生意，各自在店门前贴出广告。一家的广告写道：“本店以信誉担保，出品菜肴绝不用味精。”另一家的广告是：“本店出品的菜肴大部分保持原汁原味，只有少量使用味精调味，如有完全不食用味精者，请预先说明。”前者信誓旦旦，反而令人生疑。后者实事求是，不加粉饰，却使人产生信任。其中的奥妙，离不开“真实”二字。其结果当然是后者以“真实”广告赢得了众多消费者的心。  足不出户＃网上学习小吃项目！

满足求知欲的心理策略

围绕餐饮产品提供一些有关知识性、趣味性较强的故事如历史典故、神话传说、制作工艺、产品性能等，可借此扩大餐饮产品宣传的广度和深度，以满足消费者求知欲的心理。如由宋代流传至今的“东坡肉”，本身就是一个成功的广告。因为“东坡肉”所蕴涵的历史典故早已脍炙人口。又因为苏东坡不仅是宋代的大诗人，还是一位美食家，他首创的“东坡肉”至今仍是宾馆酒楼的名肴之一。1972年美国前总统尼克松访华时也曾品尝过此菜，尼克松食得津津有味，赞不绝口。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这种通过编织故事情节来表现广告主题的创意手法，在增加广告知识性的同时也体现了生动性和趣味性，由此强化了产品形象，并增强了消费者对产品的记忆，从而诱发消费行为活动。  烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

满足情感消费心理策略

前些年，我国不少地区种掀起了一股“知青”热，纷纷打出“老知青”“老三届”的主题餐厅广告。只要你走进餐厅，就看见店墙上悬挂着当年“老三届”上山下乡的物品—绿军装、黄草帽、军用水壶、毛主席纪念章等。这些能激发情感的实物广告，令人十分感怀。来这里用餐的多数为老知青，面对着一盘窝窝头，一碗棒子面粥，一盏煤油灯，仿佛回到了那个蹉跎岁月。尽管是粗茶淡饭，却使人吃出一种特殊的情怀，反而更有吸引力。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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这些知青酒家不仅为老知青提供风味独特的饭菜，为老知青提供怀旧回忆和凭吊青春的场所，还为失去联系的知青老友重新搭起了友谊的桥梁。当年上山下乡的几千万知青现在已步入中年，风风雨雨的几十年过去了，但掺和着自己青春热血的人生经历却像一坛陈年老酒，在岁月的尘封中显得越来越醉美，越来越诱人。所以，商家瞄准了这一大批老知青的心理需求，建立起以“老知青”为目标市场的酒家，以情感带动消费.这也是餐饮广告的成功之处。  中华名吃学院网站￥创业好帮手

满足求实惠的心理策略

必胜客在地处高校区的餐厅推广价值20-27元的5款学生优惠套餐。套餐有比萨、意粉、热汤等，供就近的学生自山选择。同时，必胜客还向学生发放套餐优惠卡。此广告一打出，必胜客餐厅门庭若市，学生们纷纷凭学生证到必胜客餐厅换领学生套餐优惠卡，以便持卡享用超值的套餐。与此同时，必胜客还新开发了3款儿童套餐，从10月1日起在广东省内所有分店开始售卖，价格分为25元和28元两个档次。这对本省儿童来说，当然是一个颇具诱惑的心理广告攻势。当然，儿童要想享受这份“殊荣”，还先得家长的同意和“带路”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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届时他们在“必胜客”里花费的，就不仅仅是25元和28元两个档次的套餐了。 创业致富好帮手！创业新的起点

通常年纪越小，越容易受广告的影响，尤其是少年儿童，是*容易受广告影响的群体。这是由于年纪越轻，越容易接受新事物，就越容易被广告说服。因此，餐饮企业针对儿童和学生的消费心理，舍小利而谋大利，这也是成功餐饮广告的攻心策略。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！