赛百味的绝地反击：关掉909家门店后，再开3000家新型门店！

  来源：掌柜攻略 作者：何姗

第2页：赛百味的绝地反击：关掉909家门店后，再开3000家新型门店！[2]

内容提要：年首次年轻营销如果回想起之前赛百味的曝光，大概都是因为业绩不佳和代言人丑闻的负面报道，这个年没有换过媒介合作的品牌，在今年终于走出了创意传播的第一步。月日，赛百味亮出了“”（想要啥样就整成啥样，我翻译

25 年首次年轻营销  

如果回想起之前赛百味的曝光，大概都是因为业绩不佳和代言人丑闻的负面报道，这个 25 年没有换过媒介合作的品牌，在今年终于走出了创意传播的第一步。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

2 月 15 日，赛百味亮出了“ Make It What You Want ”（想要啥样就整成啥样，我翻译的）口号，它出现在社交媒体、主要电视频道和线上频道。从底下这个视频你就可以看出，它是多么热切地拥抱年轻，其中有很多用户生成贡献的内容展示他们自己的生活。 足不出户＃网上学习小吃项目！

这次的推广活动，是赛百味品牌历史上极其反常的行为，我们尚不确定在它之后是否还有类似策略，让这次“反常态”成为“常态”。     创业致富好帮手！创业新的起点

真的要继续打折不放松吗？  

今年1 月开始，赛百味重新推出了 4.99 美元一英寸潜水艇的限时优惠。他们曾经推广过这种 5 美元的超级折扣价，2016 年又调整成了 6 美元。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

总部认为这种方式可以在生意淡的时候刺激销售，虽然赛百味并不以任何的折扣知名，但是当周围的麦当劳塔可钟们都在推出 1、2、3 美元不等的超值优惠并且收效良好的时候，赛百味自然是很难坐得住。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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虽然同样的方法其他品牌都用过了，可是为什么自己实践的时候就困难重重呢   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

但是这件事情的推进也并不顺利，从 2017 年开始，有超过 400 名赛百味加盟商联署抗议公司的 4.99 美元折扣促销，因为他们认为这对于收入的蚕食太严重了，而且与此同时赛百味并没有提供任何形式的补助，总部则只能不停召集地区加盟商开会给他们解释这个策略。这个问题就在于，缺乏激励机制的政策推动和收效之间的时间差太大太尴尬，一旦加盟商尝不到足够信服力的甜头，他们很容易成为第一批造反的从而影响策略的推动。 足不出户＃网上学习小吃项目！

除了打折产品之外，在新品研发上赛百味目前还没有特别具有竞争力的或者传播度的新产品，只有一些亦步亦趋的新口味程式化地登陆菜单。和打折产品相比，一款强势的新品或者新配料也许也在赛百味今年的计划内。   足不出户＃网上学习小吃项目！

如果我们追根究底，赛百味其实一大早就展示出了自己高度定制化的产品、新鲜健康的食材以及明厨亮灶的特性，它们已经成为了品牌根深蒂固的元素。到了现在，我们发现一众新的快餐、快休闲品牌或者传统品牌的革新里，它们愿意自我标榜的，往往也都包含这几个元素，所以在这个层面上，你们年轻人玩的，赛百味几十年前就玩着了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

只是在时间进程中，来得早不如来得巧，因为多种多样的内外部原因，赛百味在大型连锁品牌中有掉队之势，但可幸的是消费者的追求几乎不变，只是这个时代需要你需要不停地换新瓶、装旧酒。  CEO Suzanne Greco 坦言，赛百味要做的，其实是往回一步，重新审视自己、也重新评估品牌和消费者的触点何在，用符合时代需求的方式来提供服务和产品。 足不出户＃网上学习小吃项目！