来源:连锁活字典 作者:清风
第2页:他用了这6种方法,让餐饮加盟商实现90%的存活率[2]
内容提要:难进一线城市?农村包围城市的战略经过一轮轮内部体系调整,杨国福麻辣烫重整之后走出东三省,开始更大的商业布局。让人想不到的是,杨国福的第一站不是去攻占北京这种一线市场,而是选择了山东。对北京和东北的投资
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经过一轮轮内部体系调整,杨国福麻辣烫重整之后走出东三省,开始更大的商业布局。 创业致富好帮手!创业新的起点
让人想不到的是,杨国福的第一站不是去攻占北京这种一线市场,而是选择了山东。 足不出户#网上学习小吃项目!
对北京和东北的投资成本和市场环境差异,创始人杨国福有着清晰的认知。如果规模不到位、品牌认知度不高,没有足够的竞争优势,去北京没有任何的优势。 足不出户#网上学习小吃项目!
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所以,杨国福选择在周边的山东等地布点发展,开始走“农村包围城市”的发展路线。那几年,杨国福提升了店面装修标准,从每平米300元,提升到每平米600多元,光VI就前前后后一共调整升级了7次。 足不出户#网上学习小吃项目!
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“杨国福麻辣烫本身就是靠产品、口味起来的。没有形象、没有代言,只有先从外围做,从规模、店面呈现上一步步升级,积蓄能量,提升影响力。”杨国福认为,一个好的品牌,沉淀肯定需要十年时间。基础稳固了,才有进军一线市场的资本。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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如今,杨国福麻辣烫拥有5000多家加盟商,并且成活率罕见的保持在90%以上。这么高的成活率,核心就在于为加盟商负责。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
一家店的投资成本现在几十万,高的上百万,如果加盟商不赚钱,他不可能配合你的管理。将心比心,加盟商既然来加盟品牌,目的就是为了赚钱。在这个过程中,品牌商不能只是为了赚加盟费而与加盟商建立合作关系,而是要让他也赚钱,让店面成活率更高,大家一起赚市场的钱。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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所以,杨国福除了对加盟商有很严格的入门考核外,还会让总部、区域代理给加盟商进行周期性的诊断支持。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
比如某个加盟商的业绩没有达到预期,首先代理商会派人去调查原因,反馈给总部企划,企划快速反应,进行经营方案调整,看究竟是产品问题、管理问题、营销问题,还是人员问题。针对这些问题一一解决。总部还会给予调整的资金支持等。 餐饮食品@配方制作在线培训网
又比如,曾经杨国福江西市场的部分加盟商开业效果不好,杨国福麻辣杨总部直接派了十几个人,驻店两个月,全面调整店面运营。将营业额从2000元/天,提升到了4000元/天。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
据了解,杨国福麻辣烫最新的拓店计划是:到2020年末,在国际市场开1000家店,国内要做4000家店。其中,随着杨国福加盟店的增多,直营店的数量也将有所调整,而上海总部2018年的开发任务是增加至100家。 创业致富好帮手!创业新的起点
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杨国福的扩张,从最初因亲戚朋友想赚钱而走到一起,到现在加盟商的亲戚朋友想赚钱而加入,很多店面都是老店开新店,或者老店打工的员工出来开店,陌生的加盟商相对很少。 足不出户#网上学习小吃项目!
加盟过程中,品德和价值观是能够长久走下去的关键。有情感支撑,才能让加盟体系更稳固。所以,一定要找真正热爱的人,才能够保证这么大的体系不出纰漏。 创业致富好帮手!创业新的起点
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