阳明轩餐厅的异族通婚

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内容提要：　　餐馆在经营形态上采用合伙经营，同时采取股份制的形式运作。在魏明光开办的餐厅中，多数员工都持有该餐厅的股份。对于新来的员工，经过了解接触，酒店对他们的工作能力和态度认同后，魏明光就建议他们加入餐厅的

　　餐馆在经营形态上采用合伙经营，同时采取股份制的形式运作。在魏明光开办的餐厅中，多数员工都持有该餐厅的股份。对于新来的员工，经过了解接触，酒店对他们的工作能力和态度认同后，魏明光就建议他们加入餐厅的股份，成为小股东。采用股份制的优势，在于能吸引优异的员工加入进来。并且，这种方式能鼓励员工与餐厅的利益协调一致，使每一个入股的员工都能把餐厅的事业当成自己的事业，同心协力共同努力，将餐厅的生意越做越好。魏明光的合作者都是餐饮的行家，他们经验丰富，能把餐厅管理得井井有条。合伙人的协助减少了魏明光的工作量。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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　　阳明轩的服务生因为服务优良训练有素，极受好评。阳明轩的服务人员都经过特别的训练，尤其是新来的人员。阳明轩经常开办员工训练会，在会上老员工做示范指导并对菜单上的含法文名称的菜名进行讲解。一般来说，新手都不能直接给客人服务，需要跟随老员工学习一个星期才能正式做服务生。魏明光说，员工训练会不仅是单方面的教导过程，也是一个让员工表达自己的意见，更多参与餐厅的工作，与经理老板之间更好沟通的好机会。 创业致富好帮手！创业新的起点

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　　阳明轩是魏明光开设的几间餐厅中最大最成功的一间。谈到未来的计划，魏明光开玩笑地说：“我正在准备异族通婚”。魏明光正在筹划与一位当地知名的美国餐饮业人士合作，共同开办一间新模式的餐厅。魏明光之所以要寻找一位纯正的美国人来合作，就是希望能接受西方人的风格思路，真正实现“异族通婚”，使中西合并的模式得以提高。魏明光表示这家新餐馆与已有的阳明轩和Cincin等餐厅都不同，希望能突破现有的经营模式，探索一条新路。 足不出户＃网上学习小吃项目！