开理发店，打造“博物馆”餐厅，不务正业的KFC一直没闲着

  来源：CEO品牌观察 作者：AriaChoi

第2页：开理发店，打造“博物馆”餐厅，不务正业的KFC一直没闲着[2]

内容提要：作为瞄准细分市场而存在的绿色概念餐厅，一改以往的速食风格，全店走起绿色田园小清新风，包括绿植墙壁、绿色沙发、绿色吊灯，连店员的围裙也是绿色的。此外，为了满足消费者新鲜均衡饮食需求，的产品主打新鲜、绿色

作为瞄准细分市场而存在的绿色概念餐厅，KPRO一改KFC以往的速食风格，全店走起绿色田园小清新风，包括绿植墙壁 、绿色沙发、绿色吊灯，连店员的围裙也是绿色的。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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此外，为了满足消费者新鲜均衡饮食需求，KPRO的产品主打新鲜、绿色、健康理念，很多食物都是现点现做、随季节更新，例如沙拉、果蔬汁、现烤帕尼尼、连产品包装也是绿色的。此外，还有氮气咖啡、黑松露鸡翅等。 创业致富好帮手！创业新的起点

Tiffany蓝甜品店   餐饮食品＠配方制作在线培训网

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这家Tiffany蓝KFC甜品店位于北京富力广场，甜品店近100平米的面积，呈半开放式，是KFC目前为止面积最大的一家甜品站。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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Tiffany蓝是当下年轻女性和儿童的最爱色系，背景墙、沙发凳、点单台通通都是Tiffany蓝，搭配各种有趣的霓虹灯装饰元素，满满网红风，迎合了当下餐饮潮流。点餐区和用餐区完全分隔开，给予顾客最大限度不被打扰的空间。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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产品方面，这家店主打华夫饼和北海道冰淇淋，还供应当下流行的芝士奶盖茶和来自日本冲绳的黑糖珍珠脏脏茶等新式茶饮，不过价格会比普通甜品站贵，客单价30元左右。 创业致富好帮手！创业新的起点

KPRO餐厅抓住了年轻白领对轻食简餐的诉求，而甜品店也是同样满足年轻女性消费者对新式茶饮的需求，同时满足了儿童对甜品的喜爱。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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打造创新实验室，你想到的都能实现！   餐饮食品＠配方制作在线培训网

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肯德基在品牌营销路上的脑洞一直都很大，不断推陈出新，甚至把炸鸡这个代表性商品发展成了品牌IP。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

此前，肯德基曾推出过炸鸡味可食用指甲油、炸鸡味防晒霜、炸鸡效果沐浴气泡弹、炸鸡味香薰蜡烛、炸鸡味壁炉燃料 等限量品牌周边都引起了一定的反响，并且销量也还不错。其中，炸鸡味防晒霜发布不久后，限量3000瓶就被抢购一空。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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为了开发更多有趣的周边产品，把“突破性创意变为现实”。近日，肯德基设立了肯德基创新实验室（KFC Innovations Lab），在众筹网站 Indiegogo上线了5个山德斯上校周边产品的项目，包括小上校定位器、智能遥控手杖、上校滑冰表演秀、肯德基油炸热水浴缸、以及与上校野餐，筹款目标在1至220万美元之间，其中最贵是上校滑冰表演秀。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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肯德基官方表示，创新实验室的目标，是向肯德基粉丝提供一个机会，将突破性想法变为现实，也让肯德基为孵化新想法新产品提供一条新路径。这一做法，除了可以为品牌聚拢消费者，测试消费者对新产品的接受度，还能降低新产品投放市场的风险。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

-总结-   创业致富好帮手！创业新的起点

面临国内餐饮品牌崛起和挤压，肯德基这一西式老牌快餐品牌，如果想要在当下竞争激烈的餐饮环境中站稳脚跟，刷存在感也是有必要的。“炸鸡+日用品”的混搭营销绝对不是肯德基的终点，除了赚足噱头和眼球之外，也演变成了一个IP“潮牌”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

虽然肯德基“不务正业”，但也能看出TA及时对竞争激烈的市场做出的适时反应，求新求变，带来如此有趣的产品和酷炫的主题餐厅，这对品牌本身提升新鲜感和年轻感都是有帮助的。当然，若想长足发展，在创新软实力之前打磨餐饮的本质：产品+服务，还是很有必要的。 中华名吃学院网站￥创业好帮手