潮汕小伙卖炖汤,成立才3年，开100家+店，获A+轮近亿元融资

  来源：首席品牌家 作者：马克

第2页：潮汕小伙卖炖汤,成立才3年，开100家+店，获A+轮近亿元融资[2]

内容提要：另外，吃个汤餐品是由中央厨房制作的，然后全程热链运输到各个门店，使用锡纸保温。让人惊讶的是，一旦汤品超过小时就会被销毁，詹楚峰说：不惜成本我们也要做到最好！严苛变态的做法，使得“吃个汤”一炮而红！顾客

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另外，吃个汤餐品是由中央厨房制作的，然后全程热链运输到各个门店，使用锡纸保温。 创业致富好帮手！创业新的起点

让人惊讶的是，一旦汤品超过8小时就会被销毁，詹楚峰说：不惜成本我们也要做到最好！ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

严苛变态的做法，使得“吃个汤”一炮而红！ 创业致富好帮手！创业新的起点

顾客极其满意，满减后仅仅20块左右居然能喝到整个椰子的鸡汤，心里不要太爽，纷纷晒单刷屏社交网络。 创业致富好帮手！创业新的起点

渐渐吃个汤人气越来越高，并且其专注做爆品，产品有聚焦性质，复购率多在60%以上。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

吃个汤认为，世界上所有好的品牌都在坚持做自己的核心产品，这样才能拥有品牌核心力量。 创业致富好帮手！创业新的起点

比如：提到咖啡，人们想起星巴克，提到汉堡想到麦当劳，提到炸鸡想到肯德基。找准并坚持核心产品，是一个餐饮品牌成功的关键因素。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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04 开100家体验店，融入社交场景性 

在渠道建设方面，早期吃个汤专注外卖市场，通过外卖和用户产生联系，同时不断完善产品和供应链。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

除了进驻第三方外卖平台之外，还自建微信公众号下单，充分利用社交平台，生产优质内容让粉丝转发，顾客会在朋友圈晒单。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

外卖不仅仅是方便顾客，同时还帮助餐厅进行数据收集，进行研究比较，分析自己的客群是哪些、订餐地点在哪里、消费频率是多少、最喜欢吃什么、消费水平如何，营销就会更有针对性，效果也会更好。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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后来，线上业务做好了，吃个汤转战线下。 足不出户＃网上学习小吃项目！

放弃堂食专做外卖的更是大有人在，随着外卖平台以及网络媒介的高度发达，一批针对性的外卖品牌开始崛起。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

做纯粹的外卖显然比堂食看上去更加有利可图，节省下来的人工成本与门店房租让“吃个汤”手头宽裕了不少。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这样让人想不透，它何以转战线下？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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原来，吃个汤从长远上考虑，认为品牌要做大做强，一定要有社交场景属性。哪怕斥巨资做线下体验店，只要能带给顾客真实的精神享受，那么一切都值得的。 创业致富好帮手！创业新的起点

目前，吃个汤以深圳为根据地，向全国各地快速扩张至100家。装修格调多以原木色生态为主，精致的餐具，贴心的服务，深受市场欢迎。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！