品味岭南餐厅的经典风情，设计越看“粤”精彩！

  来源：餐饮视界 作者：carina

第4页：品味岭南餐厅的经典风情，设计越看“粤”精彩！[4]

内容提要：其次，“品牌品类”另一个好处是可以帮助你成为某个领域的“意见领袖”。面对成千上万的产品信息，消费者习惯于把相似的产品进行归类，而且通常只会记住某一类产品的代表性的品牌。一旦某个品牌意见领袖的地位得以确

其次，“品牌+品类”另一个好处是可以帮助你成为某个领域的“意见领袖”。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

面对成千上万的产品信息，消费者习惯于把相似的产品进行归类，而且通常只会记住某一类产品的代表性的品牌。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

一旦某个品牌意见领袖的地位得以确立，毫无疑问这家餐厅将成为该领域的权威，得到顾客的信任，进而让产品产生溢价能力。 创业致富好帮手！创业新的起点

不知道大家是否还记得之前餐厅流行的“改名潮”，很多原本名字很宽泛的餐厅，都在名称中增加了品类以此来更好地实现品牌聚焦。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

如“巴奴火锅”改为“巴奴毛肚火锅”，“杨记徽菜馆”改为了“杨记兴臭鳜鱼”等。品类的增加帮助他们成为该品类里的专家。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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三、简单顺口  中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐厅取名是为了让所有的目标客人都能够很轻易地看懂，能够很顺利地在客人之间进行流传。  所以餐馆名字不能够太晦涩，不要有太多生僻字。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

在我们这个传播过度的社会里， 你必须把你的信息削尖了，才好让它钻进人们的头脑，你必须清除歧义，简化信息。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

书籍《定位》提到：“结果只存在于企业的外部，而在企业的内部，只有成本。” 创业致富好帮手！创业新的起点

换句话说，就是餐厅在做任何决策时都是围绕成本打转。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐厅取名时，必须考虑自身品牌的传播成本，名字要好念好记，才能让消费者主动为你传播，进而减少自己品牌宣传和教育受众的财力支出。   足不出户＃网上学习小吃项目！

可口可乐在1927年刚进入中国时，他的中文翻译名为“蝌蚪啃蜡”，这样奇怪又拗口的名字，可想而知，销量并不好。后来该公司以350英镑的奖金征集中文译名，最终得到“可口可乐”这个广告界公认的最好的品牌中文译名。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

之所以最好，就是因为它简单明了，朗朗上口，易于传诵；不仅保持了英文的音节，还体现了品牌核心概念“美味与快乐”。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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▲可乐原译名 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

四、名称可视化  烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

可视化的名称有助于加深消费者对品牌的记忆。   中华名吃学院网站￥创业好帮手

神经心理学认为：人的爬行大脑（控制人的欲望的那部分大脑）更加喜欢视觉化的东西。 足不出户＃网上学习小吃项目！

想想为什么“只要抓住机会，即使你能力不高，也更有可能成功。”这个大家很早就知道的道理没有被人们口口相传，直到雷军说了句“台风口上，猪也会飞。”？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

这就是视觉化的作用。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

“大龙燚”作为一个火锅品牌，其名称就尽量往火锅的品类特性“麻辣”上靠。由四个“火”字组成的“燚”字形象地展现了其火锅的视觉特性，消费者光从名字上就能判断这家火锅的主体调性。一旦消费者产生了想吃“辣”的念头，“大龙燚”这个品牌就会第一时间浮现在消费者脑海中。 创业致富好帮手！创业新的起点

五、文化共鸣

一个好的名字，一定能与其目标客户产生一个共鸣，感受到同一个文化圈的语义。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

比如说如果目标客户是90后、00后，当以二次元的词语取名字的时候，瞬间能获得90、00后的注意和好感，虽然有些商家觉得这样会损失很多其他非目标客户，覆盖客户有限，觉得大众点更好。殊不知越想讨好所有人，越没有人理会。 足不出户＃网上学习小吃项目！

投一百次篮，不如一篮进框。   中华名吃学院网站￥创业好帮手

像蜀大侠这类主打金庸文化气息的火锅品牌，对于金庸粉丝来说进店消费不仅仅是品尝美食，更是与武侠人物的一次互动体验。同样地，对于那些有阅历的食客来说，他们就更乐意接受如“玉楼东”、“俏江南”这类风雅古典的餐厅。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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小结  

俗话说得好：“名不正则言不顺，言不顺则事不成。”对于企业经营者而言，在品牌建立的初始阶段，能构思出一个令人过目不忘、个性突出的品牌名称，是帮助品牌赢在起跑线上的强力推进器。给产品起名不仅仅是为了咬文嚼字，更是为自身提供重要的生产力。 足不出户＃网上学习小吃项目！