来源:赢商网 作者:王境涵
第2页:太兴餐厅、面包新语、HEY.YO喜乳 陈国富24年的品牌经[2]
内容提要:高举高打拿最好的店铺面包新语每年同店同比双位数字增长面包新语,年创立,年在新加坡上市,是全球第一个上市的面包品牌。年,陈国富飞印尼、上海等地考察,在雅加达他看到每隔几公里就有面包新语门店。“如果那时网
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面包新语每年同店同比双位数字增长 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
面包新语,2000年创立,2003年在新加坡上市,是全球第一个上市的面包品牌 。2004年,陈国富飞印尼、上海等地考察,在雅加达他看到每隔几公里就有面包新语门店。“如果那时网络发达的话,足以称得上当年的网红店了,顾客买面包都是一大盘一大盘买,每家店都能做到300多万元营业额 。” 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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而在此之前,陈国富1994年在香港开设第一家冒险乐园之前,就早已来到北上广深城市考察市场,他发现当时的中国还不具备中产的消费力,但2004年市场早已大变样,随着中国的经济实力不断上升,老百姓的消费力也逐渐凸显出来。 足不出户#网上学习小吃项目!
于是,2005年,陈国富想借着面包新语,决定快速打入内地市场。目前,已在广州、深圳、东莞、佛山四个城市开出82家门店 ,并保持着每年同店同比双位数字的营业额增长 。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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如果说美国冒险乐园用城市周边迂回式开店的打法占领香港市场,那么,面包新语则是“高举高打”的选址策略,换言之,选择城市里最好的商场,商场里最好的位置,比如,深圳万象城、深圳书城等。其中,深圳万象城的门店已开业十余年,到现在依然是排队不断。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
与此同时,令人惊人的是面包新语的开店成功率达到97%以上 ,这除了“高举高打”的大策略以外,还有陈国富在选址上有自己的一套“鱼和水”的理论。 创业致富好帮手!创业新的起点
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也就是说,不同品种的鱼会生长在不同的水域,比如,深海水、火山下的100℃水、北冰洋的水等等。“所以我们要确定自己是什么品种的鱼,也就是要搞懂品牌的定位,适合在哪种水温和深度生存。另外更重要的一点,我们也要钻研所开的门店在当地的市场消费特点。” 中华名吃学院网站¥创业好帮手
陈国富将品牌定位分为三个类型:冲动型、目的型、介于两者之间。 餐饮食品@配方制作在线培训网
目的型: 消费者对自身的消费方向有预先计划,对品牌有指定性或较强的倾向性。比如,美国冒险乐园就属于目的型消费。这类选址则可以不用特意选在客流大的位置。 创业致富好帮手!创业新的起点
冲动型: 某种急切的购买心理的支配下,仅凭直观觉感与情绪购买商品的消费者。比如,冰淇淋等。 餐饮食品@配方制作在线培训网
而面包新语则是介于两者之间的消费类型。 且门店数量开得越多,门店运营好坏的对比性就越大,数据分析就越为重要,成功选址的命中率也就越高。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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然而,对于陈国富来说,具有强大选址优势和品牌优势还远远不够,随着国内消费习惯和需求不断扩大,面包新语与微信先后合作创新产品体验,成为在烘焙行业中第一批进行微信支付和微信朋友圈广告的品牌,并和微信合作在深圳开设了第一家无人面包店。事实证明,陈国富用自己的商业经验,做出了一个适合中国的面包品牌。 餐饮食品@配方制作在线培训网
“我觉得人生通常有两样,一个是你知道自己想做什么,另一个是你遇到什么就做什么。”对于陈国富来说,这两样的人生都拥有。就在面包新语经营的第五年,他又创立了酸奶冰淇淋品牌HEY.YO喜乳酪 。目前在广州、深圳、东莞、佛山共有36家门店,香港7家门店 。 创业致富好帮手!创业新的起点
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期间,陈国富又于2008年加入太兴集团,至今依然对太兴的品牌发展和开店方向起到中流砥柱的作用。目前,太兴餐厅在内地有51家店、澳门1家、香港59家 。太兴集团旗下品牌囊括茶木、靠得住、锦丽、文华冰室、鱼牧 等,餐厅总数达176家。 足不出户#网上学习小吃项目!
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从美国冒险乐园,到面包新语,再到太兴集团、HEY.YO喜乳酪、冒险王国……一路走来,陈国富或是走在风口浪尖,亦或是风平浪静,他在为自己、为市场建立了一个个流量资源包,这些资源包,带着他一起开垦实体这片原野。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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大浪淘金 剩者为王 中华名吃学院网站¥创业好帮手
“80后”的陈国富更加从容 中华名吃学院网站¥创业好帮手
在这个世界上,谁也没有水晶球,能精准地看到实体的未来,陈国富亦是如此,当问及他能否预测实体商业未来的模样时,他思考良久,回答:“我不知道!”其实,这四个字就代表着未来,因为实体的市场总会给予我们无限的可能,只有不敢武断、虚怀若谷及数据分析的人,才敢去不断创新。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
但陈国富又很肯定地告诉我们,由于中国的特殊性,每一类城市都可以对标世界其他国家的发展特点,比如,现在的北上广深一线城市将等同于韩国首尔的消费能力,武汉重庆南京这类二线城市现已经赶超部分东欧国家的消费水平;同时,消费者不会再盲目消费,而是对门店、产品、体验的品质要求越来越高,他们会真正懂得如何去享受一个产品,而非崇洋媚外。 足不出户#网上学习小吃项目!
人们常说,大浪淘沙,剩者为王。今年,是陈国富从美国回来的第24年,在我们看来,陈国富算得上是一个商业成功的人,即使这样,他依然没有褪去当年从美国回来时的那份勇敢,一直向前奔跑,寻找更多的可能性,当我们谈到他是否再创业这一问题,陈国富突然兴奋起来并马上回答:“当然!有好的项目我会继续创业。如今的实体经济,不仅让我们踏踏实实做好商业模式,同时也唤醒了消费者对品牌的重新认知。” 足不出户#网上学习小吃项目!
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