餐饮企业上线外卖平台决定成功的15个小细节

  来源：美团外卖袋鼠学院

第2页：餐饮企业上线外卖平台决定成功的15个小细节[2]

内容提要：店铺活动经常开展有效店铺活动、参与平台活动在排序上会有一定优势。商家设置满减活动（满减），满减力度；商家设置满减活动（满减），满减力度；商家的力度高于商家，排名也会比商家比要靠前。另外店铺的活动数量也

店铺活动  足不出户＃网上学习小吃项目！

经常开展有效店铺活动、参与平台活动在排序上会有一定优势。 创业致富好帮手！创业新的起点

商家A设置满减活动（满50减25），满减力度0.5； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

商家B设置满减活动（满50减10），满减力度0.2； 创业致富好帮手！创业新的起点

商家A的力度高于商家B，排名也会比商家比要靠前。另外店铺的活动数量也会影响排名。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

老板怎么做：积极选择合适的店铺活动设置和参与。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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销售额  足不出户＃网上学习小吃项目！

销售额也会影响排序，销售额=订单数量*订单均价。   足不出户＃网上学习小吃项目！

商家A销售额＝订单数量100＊订单均价30＝3000； 创业致富好帮手！创业新的起点

商家B销售额＝订单数量200＊订单均价10=2000。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

那么商家A的销售额高于商家B的销售额，排名也会靠前。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

老板怎么做：不仅要提高订单数，还要打造高质优价的菜品，客单价同样重要。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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转化率  中华名吃学院网站￥创业好帮手

转化率分为曝光转化率和点击转化率。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

曝光转化率是指你的店铺曝光在用户面前，用户点击进入了店铺； 足不出户＃网上学习小吃项目！

点击转化率就是指点击进入你店铺的用户完成了下单。 足不出户＃网上学习小吃项目！

商家A的曝光人数500人，200人点击进入了店铺，100人下了单。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

商家A的曝光转化率：0.4（200/500），点击转化率：0.5（100/200）。 创业致富好帮手！创业新的起点

商家B的曝光人数500人，100人点击进入店铺，50分下了单。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

商家B的曝光转化率：0.2（100/500），点击转化率：0.5（50/100）。 创业致富好帮手！创业新的起点

曝光转化率：商家A：0.5>商家B：0.2，商家A的排名也会比B高。点击转化率同理。 创业致富好帮手！创业新的起点

老板怎么做：优化店铺页面和产品，吸引顾客点击、下单。 创业致富好帮手！创业新的起点

异常订单数量  烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

要减少不是顾客原因的异常订单，比如非顾客原因的拒单、订单配送延迟等。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

其中主要由商家库存不足，运力不足爆单引起，这些都可以打电话跟顾客沟通，异常订单对商家的排名来说都会有影响。 足不出户＃网上学习小吃项目！

老板怎么做：老板们要提高服务质量，多看看后台库存，避免这种订单的发生。 足不出户＃网上学习小吃项目！

品牌  足不出户＃网上学习小吃项目！

品牌、连锁商家有加权，排名会靠前。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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个性化推荐  创业致富好帮手！创业新的起点

每个顾客的口味不同，看到的店铺顺序也会有差异。 足不出户＃网上学习小吃项目！

老板怎么做：口味、回头客数量这些都会影响个性化排序。老板要注意抓住回头客，并且提高菜品口味等。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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新商家扶持  创业致富好帮手！创业新的起点

新商户在上线后的7天内，会有一定的保护加权，保证新商户曝光，排序上也会有一些靠前的机会。 创业致富好帮手！创业新的起点

老板怎么做：新加入的老板要抓住这7天的流量补贴，迎接第一批顾客。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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