社区与餐饮企业合作老年餐桌进了大饭店

  来源：山西晚报 作者：吴学强

内容提要：今天上午，在太原市万柏林区前进路北社区，老年居民挤满了社区政务大厅，社区给老年居民开办的老年餐厅眼看就能用上了，居民们赶来办理就餐卡，今天一天就有多人办理了。与其他社区老年餐桌不同的是，前进路北社区和

今天上午，在太原市万柏林区前进路北社区，老年居民挤满了社区政务大厅，社区给老年居民开办的老年餐厅眼看就能用上了，居民们赶来办理就餐卡，今天一天就有300多人办理了。与其他社区老年餐桌不同的是，前进路北社区和辖区里的芙蓉酒楼达成了协议，老年餐桌直接进了大饭店。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

据前进路北社区主任郭桂兰介绍，前进路北社区是一个典型的老社区，退休职工多，社区登记的60岁以上的老年人有1300多人。很多老人每天都是凑合着吃饭，对身体很不好，这些老年居民经常向社区反映，说现在太原市那么多地方都给老年人开办老年餐桌，希望本社区也能有一个。 创业致富好帮手！创业新的起点

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郭桂兰告诉记者，原来社区也计划自行建设一个老年餐桌，但是找不到既交通方便，还得足够大的地方来做这件事。居民的期盼让社区感到压力很大，最终社区工作人员通过研究，决定找辖区里地理位置最好、规模最大的芙蓉酒楼一部合作，给居民办老年餐桌。 足不出户＃网上学习小吃项目！

没想到，芙蓉酒楼也在寻找转型发展的路子，觉得企业应该有社会责任意识，老年餐桌的事情进行得很顺利。社区利用政府的惠民资金，芙蓉酒楼出场地提供饭菜，合作建起的老年餐桌将于下周正式启动。 足不出户＃网上学习小吃项目！

今天，社区给每位老年居民提供就餐卡，卡里存入135元的惠民资金，而饭店给老年居民提供9元钱一份的爱心老年餐，携手给居民提供真正的实惠。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

记者了解到，为了办好老年餐桌，酒楼专门设计了食谱，土豆烧肉、小炒肉、魔芋、手撕包菜、各种主食……看上去色香味俱全。“老人吃东西就怕凉怕硬，在这儿完全不用担心这个问题，而且价格也划算，对居民来说确实很方便。”饭店负责老年餐的工作人员说道。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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“每天过来吃饭的时候，和大家聊聊天，吃好饭的同时心情也变好了。”比起饭菜的可口程度，居民牛师傅更看重就餐的环境和气氛。提供老年餐桌服务的芙蓉酒楼就在西矿街路边，距离各个小区都不远。三层楼、两千平方米的酒楼专门开辟出一块老人们吃饭的地方，环境幽雅，墙上还贴着每日的菜谱、餐桌管理制度等。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

芙蓉酒楼的负责人表示，老年餐桌开办之后，会根据大家的建议不断改进。郭桂兰说，居民们知道这件事后很高兴，社区是昨天贴出通知的，今天就给300多人办了就餐卡，预计到周五，所有老年就餐卡都能办好，下周大家就能拿着卡到芙蓉酒楼吃饭了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网