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啤酒鱼煲的做法

内容提要:用料草鱼条、番茄个、啤酒瓶、白糖勺、小葱、姜蒜、适量干辣椒、红小米椒、适量盐、五香粉、适量做法步骤、鱼切成鱼块,用盐和五香粉腌制分钟。、热锅中倒适量油,油成热时放入腌好的鱼块,鱼块的两面略煎一下(鱼肉

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用料

  • 草鱼1条、番茄1个、
  • 啤酒1瓶、白糖3勺、
  • 小葱、姜蒜、 适量
  • 干辣椒、红小米椒、 适量
  • 盐、五香粉、 适量

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做法步骤

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1、鱼切成鱼块,用盐和五香粉腌制20分钟。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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2、热锅中倒适量油,油5成热时放入腌好的鱼块,鱼块的两面略煎一下(鱼肉易碎,不宜过多翻动),煎成金黄色后盛出。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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3、把锅内煎鱼剩下的油烧热、加入姜片和蒜瓣爆香,再加入干红辣椒和红小米辣椒段炒香。 餐饮食品@配方制作在线培训网

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4、放入番茄碎块煸炒片刻,往锅内倒入一瓶啤酒。 足不出户#网上学习小吃项目!

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5、啤酒烧开,倒入鱼块,放三勺白糖和很少量的盐,中火炖3分钟左右出锅。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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6、鱼块出锅后,撒点小葱段,开吃。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

摘自互联网
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