来源:餐饮老板内参
内容提要:细节决定成败。这不仅适用于企业管理,同样适用于老板个人形象。相关阅读:一家餐企有没有“钱途”,看看老板穿什么就知道?接过名片随手丢,故意摆谱迟到,送客时不愿起身……你可知道,这些不经意的细节会给你和你
接过名片随手丢,故意摆谱迟到,送客时不愿起身……你可知道,这些不经意的细节会给你和你的企业减多少分! 创业致富好帮手!创业新的起点
别说李嘉诚、马云太远,你和老江湖们的差距,首先就差在下面6个细节里。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
以下案例来自中国企业家杂志执行总编、资深媒体人何伊凡过去十年中的亲身体验,均为真实。如有雷同,欢迎对号入座。 足不出户#网上学习小吃项目!
1 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
|名片| 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
当面扔、剔指甲…… 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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2006年在湖北参加钢铁行业的一个会,遇见了某钢铁公司的董事长。我一脸恭敬的过去换名片,他用两根手指夹过来,都没有扫一眼,顺手放进裤兜。“我没带名片,回头给你发个短信吧。” 餐饮食品@配方制作在线培训网
好吧,人家毕竟把名片惠存了。万一,万一真想起来了呢? 中华名吃学院网站¥创业好帮手
过了一会他就起身离开了,当他走过垃圾桶的时候,顺手抛出一张小纸片,还好他扔的不准,我捡起一看,上面印的果然是我的名字。 足不出户#网上学习小吃项目!
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你扔掉的不是名片,是对人最起码的尊重。 足不出户#网上学习小吃项目!
你觉得这是最不堪的一次?错了。 创业致富好帮手!创业新的起点
我遇到过当着面把名片搓成一团的,还有,用名片去剔指甲缝里的泥.....我们用铜版覆哑膜的纸印名片原来是方便你用来剔指甲的? 足不出户#网上学习小吃项目!
这些手上的小动作,用最善意的理解都是下意识行为,从心理学的角度看,童年越没有安全感的人,手上就总需要把玩东西。 足不出户#网上学习小吃项目!
2012年两会上,遇到了娃哈哈集团董事长宗庆后,我递上名片,老爷子顺手放进裤兜。“我没带名片,回头给你往名片的地址上寄一张吧。” 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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又是回头..... 中华名吃学院网站¥创业好帮手
两周后,我收到了一个快件,轻飘飘的,撕开一看,里面落下一张名片:宗庆后。 餐饮食品@配方制作在线培训网
明白你和老江湖的差距了吧?名片不是普通的印刷品,它印着一个人的符号,也就是名字。你自己可以不用名片,可以在名片上不印任何联系方式,但不要随意践踏别人的名字。至少不要当着面践踏。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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故意摆谱迟到 足不出户#网上学习小吃项目!
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洪七公年轻时有一次因为贪吃,误了一件大事,一发狠,一刀将指头给砍了,从此成了九指神丐。砍手指只是瞬间的痛苦,哪有刷一辈子碗更痛?所以我现在和人约事情尽量提前半个小时到。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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有些老板习惯于摆谱让别人等,以体现自己的“身份” 中华名吃学院网站¥创业好帮手
2011年我去阿尔及利亚采访,当地人的时间观念特别无序,例如两个人约好:咱们上午九点见哈,下午两点前见面都不算迟到。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
但偏偏有些国内企业家连亚非拉的哥们都不如。 创业致富好帮手!创业新的起点
2010年的一个夏天,我和一位同事去丽都饭店见一家影视公司的创始人,约好了下午2:00见,我们1:30就到了,1:45分他也到了,我刚在心里给他叫好,他说:你们到了哈,先等一会,我去开个小会。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
于是一头钻进会议室,我们坐在前台的沙发上喝茶。 足不出户#网上学习小吃项目!
茶不错,喝到第十泡还有点味儿,已经五点多了,他从办公室里出来,发现沙发上还有两个活人。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
“抱歉抱歉,我忘了还约了你们。” 中华名吃学院网站¥创业好帮手
第十一泡,真想把茶杯扣在他脸上。 创业致富好帮手!创业新的起点
这还不算最惨的。 创业致富好帮手!创业新的起点
去年元宵节,我的两位同事去某创业明星公司采访,约好了上午11:00,人没到。等到11:30,人到了,要去清华做演讲,她们跟着跑过去。下午两点,又跟着跑回公司,其他客人来了,再等半个小时。3:00钟,开会。4:00钟,还不见人出来,问了一下才知道,刚刚赶飞机去机场了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
就算你的时间能影响GDP,别人的时间也不是马桶里的水,一按就有。你约一个人来,不是为了羞辱他的。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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在这一点上,一个出了名的榜样是柳传志先生,他从来不迟到。 创业致富好帮手!创业新的起点
不但不迟到,如果提前到的太早,他会在自己的车里多待一会儿,准时出现在现场,担心早到了给主办方造成接待上的麻烦。 餐饮食品@配方制作在线培训网
明白你和老江湖的差距了吧?如果每个人都有一个靠谱指数,守时肯定是最重要的指标。 足不出户#网上学习小吃项目!
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|见面与离开| 中华名吃学院网站¥创业好帮手
送客时连屁股都不想抬 创业致富好帮手!创业新的起点
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看一个人情商如何,可以观察他和陌生人见面与离开的瞬间。 创业致富好帮手!创业新的起点
初次见面难免生疏与尴尬,但不能失了礼数;不管你多盼着客人离开,不要写在脸上。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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待人接物的细节暴露了老板的素养 创业致富好帮手!创业新的起点
2012年我去拜访某互联网公司大佬,我走进他办公室时,秘书先敲了一下门,他头抬了一下,对着沙发说:坐坐坐。 足不出户#网上学习小吃项目!
接下来的十五分钟,他一直在打电话,处理邮件,间或批了两个文件。 创业致富好帮手!创业新的起点
互联网公司嘛,节奏快,咱能理解。 足不出户#网上学习小吃项目!
某次去拜访一家钢铁公司的创始人,见面一握手,第一句话就是:咱们就开门见山吧,你们到底来干嘛? 足不出户#网上学习小吃项目!
到底来干嘛?电话里不是已经说得很清楚了么,这哪里是开门见山,分明是闭门见鬼,难道你以为是打着采访名义来要钱的。 创业致富好帮手!创业新的起点
还有特别热情的,好像夏天里的一把火。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
进门就先拍你肩膀,列举一堆你领导的名字,问候他们全家,无非在暗示,我与你老大很熟,咱们彼此之间的关系不对等。 餐饮食品@配方制作在线培训网
离开时,就算不送客人到门口,总也要绕过桌子吧,不绕过办公桌,总要离开椅子吧,但地心引力对每个人的屁股,还真不是一样大。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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冯仑常讲起拜访李嘉诚的经历。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
没见面之前,大家心里都有个情景假定,当时他就想:见老大哥相当于见领导,可能第一见不到大哥先见到椅子、沙发;第二这么一位重量级的人来了,我们发名片人家不会发名片;第三人家跟你握手然后你站着听讲话,就像被接见,最后吃饭肯定有主桌,大哥在那坐一下,吃两筷子说忙先走了。 创业致富好帮手!创业新的起点
结果这次见面完全颠覆了他的想法。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
电梯刚一开,长江顶楼,70多岁的大哥站着跟他们握手,一见面大哥主动先发名片,而且发名片同时还递过来一个盘子,盘子里有号,拿名片顺便抓个号,这个号决定你吃饭的时候坐哪桌,避免到时候这些人为谁坐1号桌,谁坐2号桌心里有想法。后来才知道,照相也根据这个号,站哪就是哪。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
结束之后他没先走,逐一跟大家握手,在场的每个人都要握到,墙角站着一服务员,大哥专门跑到那和他握手。 餐饮食品@配方制作在线培训网
明白你和老江湖的差距了吧?就是在行走坐卧之间,把自己和别人,摆在了什么位置。 餐饮食品@配方制作在线培训网
4 足不出户#网上学习小吃项目!
|对待下属| 创业致富好帮手!创业新的起点
当着外人破口大骂 餐饮食品@配方制作在线培训网
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企业家总有下属,一个人怎样在陌生人面前对待自己的下属,是自己人性的镜子。 创业致富好帮手!创业新的起点
某次拜访杭州一位企业家,我们在外面散步,一阵风吹来,我本来就是光头,倒无所谓,但他头发凌乱了,有那么一小缕,垂到了眼前。 餐饮食品@配方制作在线培训网
就在这一刻,他的一位总监(注意,不是助理),抢步上前,从口袋里掏出了一把小梳子,小心翼翼地开始给他梳头发。这位副总神态专注,像做一件精致的手艺活,他则受之若泰,看来双方也是日常配合惯了。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
我不禁想,是不是他的近万名员工,每个人兜里都装了一把梳子,若非如此,怎能头型永远不乱呢? 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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老板对待员工的态度,是企业的一面镜子 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
还有一位互联网界“老炮”,脾气也像炮仗一样,我们好好聊着天,他突然就骂起正旁听的下属来:**,你做的方案简直像狗屎一样,狗屎还有味道,你的方案连点臭味都没有,还不赶紧拿来让何老师指导一下。 创业致富好帮手!创业新的起点
在这盘狗屎端上来之前,我落荒而逃。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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