餐饮服务专业敬酒词65条

第2页：餐饮服务专业敬酒词65条[2]

内容提要：、如果台上所坐的客人刚好八位，在给主宾端酒时，可说“领导，您看您的事业这么成功，肯定也离不开在座各位的齐心协力，对于大家的支持和帮助，您不表示一下吗同时呢，也希望您的集团在年激烈的商战中，立于不败之地

33、如果台上所坐的客人刚好八位，在给主宾端酒时，可说“领导，您看您的事业这么成功，肯定也离不开在座各位的齐心协力，对于大家的支持和帮助，您不表示一下吗?同时呢，也希望您的集团在2006年激烈的商战中，立于不败之地。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

34、当客人让你喝酒时，“相信您如果是一名企业老板也不希望您手下的员犯错误，我们老板和您是同样的心情，谢谢您的好意，我们上班是不允许喝酒的” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

35、当客人共同举杯，然后有的人没喝完，主人说“小姐，你负责检查工作，没有喝完的不倒，这时主宾如果不是常客，没有喝完的话，你应把杯子端起来说，报告领导，没有喝完这酒是福，漏酒，漏福。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

36、当你报菜时，每道菜都服的非常仔细，营养价值，口味说的都非常清楚，但有道菜营养价值说清楚，一扫而过，客人问“小姐，这道菜有什么好处，你可以轻描淡写的说有病无病强身。” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

37、当通过您的服务，您语言让客人感到非常满意时，客人不发问“小姐，您上岗之前是谁培训的，你可说“我们上岗前经过军训，我们大部分是旅游学校毕业的，不过以前在学校都是纸上谈兵，其实大家能来××水会，给我们这个实践的机会，都是在坐各位的栽培” 创业致富好帮手！创业新的起点

38、当主人和主宾碰酒时，而主宾不想喝时，“大海船杆靠舵手，增进友谊靠喝酒嘛” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

39、当你把鱼对主宾的时候，这时大家没有转动转盘，这说明大家有意让你敬酒或主人示意你去敬酒，这时你要不失时机的给主宾端酒，如果第一杯你可说“俗话说，鱼头酒贵宾的享受，您看今天这个鱼一上来就直奔你这游来了，您看您是领导，起来表率作用吧” 足不出户＃网上学习小吃项目！

40、当第一杯酒喝的很爽时，这说明领导是有一定酒量的，这时你可说领导“您看好事都要成双的，两全才能齐美，您用一根筷子也夹不起花生米呀” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

41、当这前两个酒都喝的很爽快时，说的这位领导是有一定酒量的，这时你可说“在端第三杯酒，您看鱼头酒应该是三杯的，再说中国是海陆空三军，数学中我们都学过，三解形是最稳定的图形嘛” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

42、当你给主宾端起第三杯酒时，他不喝，你应说“一杯干，二杯净，三杯喝出真感情，您看您前两杯都喝了，不喝这第三杯可是徒劳无功呀” 足不出户＃网上学习小吃项目！

43、当客人喝了第一杯酒就不喝时，你应说“酒杯一端，政策放宽，你就点到为止吧” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

44、当你给客人敬的第二杯，他不喝时说“歌中唱的好，军功章里，有您的一半，也有阿姨的一半，这杯酒，您给阿姨捎回去您看您的事业也离开阿姨的一半，在背后对您默默支持，我也知道阿姨不胜酒力，您看这杯酒也没给您倒满，这也是求个美满幸福之说吧” 足不出户＃网上学习小吃项目！

45、当鱼头酒喝完时，主人让你给鱼尾敬酒，你应说，“鱼头鱼尾，顺风顺水，您看能坐在鱼尾的位置，这也是咱们领导(鱼头)有心把重任托给您，这可是你表现的时候了，在这里也祝您的事业百尺竿头，更进一步” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

46、当你给女士端酒时，说“女士们成功要比男士多付出一倍的辛劳，看到您今天的成功，也就可以想到您这一路的风霜雪雨，这是对您的敬意，全都在这杯酒里，这杯酒给您端起来，俗话说：玫瑰手留香，这也是沾沾您的福气” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

47、当你给主宾端酒，他只舔了一下，这时主人不高兴时说“当领导的不能有领导作风，你是不是该深入基层，联系群众呢?咱们做事不能只浮表面，要不咱就上调中央，要不就深入地主嘛” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

48、若服务的客人是您老乡时说“老乡见老乡，喝酒要喝光”，如果当时第一杯酒他喝了，而第二杯你可以说“老乡见老乡，端酒要端双， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

49、如果客人特别要面子，你可以根据不同的鱼敬酒，可说贵人吃桂鱼，贵人喝贵酒，江上往来人，但爱鲜鱼美，如果是宛鱼，但祝他们万事如意。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

50、当客人摸你的手时，该如何，这时候你应该很镇静的说“谢谢您擦掉我手上的脏物，不好意思，我没有戴表，或现在×点×分了”(说话的声音一定要大) 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

51、当你台上的菜是用龙船的时候，如龙虾，三文鱼等，你倒龙船酒时“这个龙船是咱们在座各位的友谊之船，您看龙船现在要起航了，并且大家都推选您这个舵手，增进友谊之船，向哪行使，就看您这杯酒解决的如何了”然后根据第一杯的解决的爽快度往下进行。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

52、给外地回来的客人敬酒，“今天我们××水会能为您接风洗尘感到十分荣幸，俗话说美不美家乡水，亲不亲故乡亲，我代表大家把这杯酒端起来，可谓，酒美，人美，情更美” 足不出户＃网上学习小吃项目！

53、如果主宾一进门就说看××会的档次就是高，这么金碧辉煌，这时你给敬酒可说“您看您一进门就对我们这里的设备和装潢赞不绝口，佛书中这样说：心中有眼才中。所以今天这杯酒就是冲您刚才的一番话，给您端起来。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

54、当你给主宾端酒，主宾让你替他喝或碰一杯时应说“您看按年龄说您是长辈或领导，按地位您又是我的领导，于公于私我都不能和您平起平坐，就算大家不说什么，也该觉得我不懂规矩了” 创业致富好帮手！创业新的起点

55、当老人过生日时，“今天您是寿星，在这儿我给您端杯酒，跟您老沾点福寿气，祝您老福如东海，寿比南山，身体健康，合家欢乐” 创业致富好帮手！创业新的起点

56、当小朋友过生日时，上鱼时可把鱼头对着他的父母说“小朋友这么聪明可爱，当然离不开您二位平日里的教育，这也是您们教导有方，所以我以为最应该敬的是您二位，这样吧，这杯酒二位共同端起来，祝你们以后的生活里红红火火(当没有爷爷、奶奶在场时)俗话说“生儿母受苦，在小朋友生日之际，我们首先应该想到您平日里的操劳，在这里我把这杯酒给您端起来，代表大家向您道声“辛苦了”(单独给妈妈) 餐饮食品＠配方制作在线培训网

57、当来的客人是洽谈生意的合作关系，你可以把两个人的酒相互倒一点，并说“你中有我，我中有你，希望二位在工作中能够相互协作，同时也祝你们合作圆满成功” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

58、主宾给主人敬酒后，主人在给主宾敬酒时光说“中国是人情大国，讲究礼尚往来，来而不往非礼也” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

59、当你服务的客人是归国华侨或港澳同胞时，“给您服务感到非常荣幸，咱们河南向宾客表达心意的方就是端酒，在这里我借花献佛，把这杯酒给您端起来，这杯酒小而言之包含了我们××水会对您的一片情，大而言之，是海峡两岸情，您街上流行这样一首歌：常回家看看，在这里我也希望您常回家看看。 足不出户＃网上学习小吃项目！

60、当你给客人端一杯酒，客人态度很坚决的不喝时，说“只要感情有，喝啥都是酒，咱们以茶代酒，交朋友也是这样的“ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

61、如果所上的龙船或鱼头有点歪，主宾说，没有对着他时说“回头一笑值千金，千金难买回头笑。 足不出户＃网上学习小吃项目！

62、如果客人说“小姐，你们这样高档的酒店怎么有轰炸机呀?”说明客人比较幽默，你可以说“您也许是坐飞机过来的，空中小姐也是跟踪服务嘛” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

63、如果客人说让你陪他唱歌，“不好意思，我五音不全，怕影响大家雅兴”陪跳舞“我是刚从学校毕业的还没学会”如果客人说我教你，这时你可说“相信您是一个好老师，但是我不是一个好学生，再说您们皮鞋那么亮，踩到就不好了。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

64、如果酒店的客人好色的问“小姐，您们这的什么鸡最有特色”“当然是广东清远鸡了” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

65、如果你一个盯小台的服务员，当你点了一道高档的菜时造型特别长，这时客人说“你看这道菜只造型就得30元，你把这个垫盘和萝卜花拿走吧，到时结账我们少付30元”，这时你说“先生其实是这拼这个菜是没有配带雕刻花的，但是看得出今天咱们的客人特别重要，所以我专门通知后厨，把咱们这一桌菜的造开型做的好一点，如果您不喜欢我们可以撤掉，我相信您也是一位见多识广的美食家，对吃这一行，也该有所精通” 足不出户＃网上学习小吃项目！