内容提要:各位亲爱的餐饮朋友:你是否发现,现在产品越来越不好卖了你是否发现,无论你怎么宣传产品的功能、技术卖点,顾客还是不想买你是否发现,你的客流越来越少,冷冷清清你是否发现,最后你赚到的钱,仅够支付房租费东西
各位亲爱的餐饮朋友: 创业致富好帮手!创业新的起点
你是否发现,现在产品越来越不好卖了? 创业致富好帮手!创业新的起点
你是否发现,无论你怎么宣传产品的功能、技术卖点,顾客还是不想买? 创业致富好帮手!创业新的起点
你是否发现,你的客流越来越少,冷冷清清? 创业致富好帮手!创业新的起点
你是否发现,最后你赚到的钱,仅够支付房租费? 足不出户#网上学习小吃项目!
东西卖不出去,营业额差,没有顾客、团购压低价格······ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
有人说是因为微商、网购的太多了,顾客都在网上买东西; 创业致富好帮手!创业新的起点
有人说是因为经济不景气,大环境不好; 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
有人说是因为····· 餐饮食品@配方制作在线培训网
但却没有人说,是因为:“自己的企业经营,已经不符合时代了!” 餐饮食品@配方制作在线培训网
你发现没有,不管网购如何发展、经济多么不景气、大环境多么不好,依然有很多企业和商家生意兴隆,依然客流火爆! 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
问题出在哪里? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
为什么别人的企业客户爆满,赚钱赚到手软,而你却如此惨淡? 中华名吃学院网站¥创业好帮手
如果你很困惑, 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
那么,我只问你一句:“顾客为什么要买你的产品,不买别人的产品? ” 中华名吃学院网站¥创业好帮手
你的核心竞争力是什么? 创业致富好帮手!创业新的起点
经过笔者这些年的研究与实践发现, 餐饮食品@配方制作在线培训网
那些赚钱的企业,盈利的核心秘诀,就是“体验营销”!他们所出售的,不是“产品”,而是“体验”! 足不出户#网上学习小吃项目!
为了能够帮你更好的理解“体验营销”,知道如何帮助你自己火爆销量,接下来,本文将通过一个餐厅成功做好体验营销的案例,来告诉大家什么是“体验营销”,如何操作“体验营销”! 足不出户#网上学习小吃项目!
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【案例】:餐厅仅花100元,吸引“路过的客流”,每月营业额增加52万! 中华名吃学院网站¥创业好帮手
这家餐厅,处于一个购物中心的4楼,最初的营业额并不好。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
我们都知道,一般百货公司、购物中心,楼层都是经过规划的。比如一楼是化妆品、珠宝,二楼女装、三楼男装、四楼餐厅····· 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
而这个购物中心的4楼,就是餐饮区。在这个楼层,有许多家餐厅,大家都在抢客人。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
说到这里,要提醒一下大家,请大家脑海里仔细回顾下:你一定是有去过百货公司或者购物中心的,他们的4楼或5楼也是餐饮楼层。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
现在,请你仔细想想: 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
1、你去百货公司逛,是不是和朋友一起,或者情侣一起约会,或者是观光休闲的家庭形式去的? 创业致富好帮手!创业新的起点
2、你在百货公司的4楼吃饭,是不是因为觉得饭点到了或者肚子饿了,才去吃饭的? 创业致富好帮手!创业新的起点
3、你在坐电梯上4楼,或者乘扶手电梯上4楼,这个过程中,电梯口、电梯里,是不是贴有介绍4楼某家餐厅的海报、有餐厅的指示牌? 足不出户#网上学习小吃项目!
也就是说,来这个购物中心的,大多数是约会的情侣,或者是观光休闲的家庭,基本上,都是觉得肚子饿了,才找吃饭的。 足不出户#网上学习小吃项目!
这些顾客,不是事先决定吃什么才来的。这一部分的顾客非常少。 创业致富好帮手!创业新的起点
而餐厅,都在同一个楼层,许多顾客,都靠1楼电梯海报、4楼指示牌、电梯海报广告,来决定去哪家。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
或者是先来,边看边选。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
基本上,都是看指示牌、 电梯海报,来权衡,决定去哪家。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
也就是说,如果你不通过这个阶段抓住“路过的客流”,顾客就很难到你这里。 餐饮食品@配方制作在线培训网
这第1阶段,你没做好,无论你提供多么好的服务和产品,也白费!因为没有客流进来! 餐饮食品@配方制作在线培训网
接下来,请你再想想: 中华名吃学院网站¥创业好帮手
你在找饭店的过程中,想的是什么? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
顾客的心理是,一边找饭店,一边会想:在哪家餐厅,我能得到什么样的体验? 足不出户#网上学习小吃项目!
目前,所有的餐厅,都是靠产品来吸引,提供差异化的产品,用吃,用味道,用“产品体验”来打造差异化,来吸引顾客。 餐饮食品@配方制作在线培训网
比如,你是做川菜的,我就做火锅;你做火锅,我就做海鲜;你做海鲜,我就做日本料理····· 足不出户#网上学习小吃项目!
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但实质上,你以为差异化了,其实并没有。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
因为大家都在这么做,都在提供差异化的产品,那么即使你的产品再特殊,也是属于同质化了 餐饮食品@配方制作在线培训网
于是,这家餐厅,做了一个营销操作, 足不出户#网上学习小吃项目!
仅仅花100元成本,吸引路过的客流,月营业额增加52万! 中华名吃学院网站¥创业好帮手
餐厅,就是在所有的海报、指示牌里, 写: 足不出户#网上学习小吃项目!
“免费欣赏夜景” 餐饮食品@配方制作在线培训网
在这栋大楼里,只有在本店,才能欣赏到最美的夜景! 足不出户#网上学习小吃项目!
写出了这句话,并且为了证明,还特意附上一张唯美的夜景照片,贴在指示海报上! 中华名吃学院网站¥创业好帮手
仅仅这一个改变,来店人数就大幅增加。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
进店率提升了40%,月营业额增加52万,仅仅花100块更新了指示海报。在使用这个海报后,进店率一直居高不下! 中华名吃学院网站¥创业好帮手
一个月增加52万,一年的营业额就能增加624万。 足不出户#网上学习小吃项目!
成本,仅只有100元。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
夜景,在其他餐厅也看得到,也看的挺好,但这家餐厅写出来了,并且顾客看到了,就会自动在脑子里浮现景象“自己在那家餐厅用餐时,看着美好夜景的情景”。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
想想,你能提供什么样的体验? 不只是产品的体验! 创业致富好帮手!创业新的起点
摘自互联网
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