这家素食餐厅如何在当今餐饮大环境中安身立命

内容提要：《佛说十善戒经》云：“啖肉者多病，当行大慈心，奉持不杀戒。”人们选择食素的原因有很多，兴许是宗教信仰，让人常怀悲悯之心。也可能是为了健康，因为现代人常有三件事：减脂、降压、降血糖。又或者，“情不知所起

《佛说十善戒经》云：“啖肉者多病，当行大慈心，奉持不杀戒。” 足不出户＃网上学习小吃项目！

人们选择食素的原因有很多，兴许是宗教信仰，让人常怀悲悯之心。也可能是为了健康，因为现代人常有三件事：减脂、降压、降血糖。又或者，“情不知所起，一往而深”，就是突然开启了另外一种饮食模式。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

食素者，虽有不同，却殊途同归。素食餐厅亦如此，眼看着遍地开花，眼看着花开花落。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

到底如何才能摆脱不被市场“祝福”的命运？这恐怕是一条漫长且坎坷的“取经”之路，下面让我们看一家名叫“紫竹林素斋”的素菜餐厅在当今餐饮大环境中如何安身立命。 创业致富好帮手！创业新的起点

信仰趋同，不为赚钱！锻造经得起考验的团队“体质” 创业致富好帮手！创业新的起点

创业致富好帮手！创业新的起点

更不为人知的是，几乎每个佛教弟子都有个开素食餐厅的梦想， 不过单凭一己之力往往难以实现。因此，当她在微信群里发起这事儿时，大家都特别积极地响应，一天就募集了300多万的启动资金。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

音玉作为整个餐厅的负责人，也是最大的股东，控股20%。其他人大多数只有1%的股份，目前一共有50个股东。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

股东们都很信任音玉，好多人甚至都不看股权书，到现在都还有一摞股权书放在她抽屉里。 足不出户＃网上学习小吃项目！

股东们都有各自的工作，平常一般都不来店里。大家主要还是抱着“重在参与”的心态，很多人投了钱的人并不关心能否赚钱。可出于对持续发展的考虑，从股东里产生的财务总监，还是每个月都做账。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

年底之前，音玉会输出一份整体的工作报告，向股东们汇报这一整年的经营状况，包括在品牌和管理制度上形成的体系。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

创业致富好帮手！创业新的起点

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
足不出户＃网上学习小吃项目！