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厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
材料：原料：鲜虾克，油菜芯克，三珍菌（鸡腿菇、竹笙、滑仔菇）共克。调料：鲜汤克，生粉、地瓜...
材料：主料：鲍鱼丝克。辅料：青尖椒克、红尖椒克。调料：剁椒鱼头鲜豉油克、味达美味极鲜酱油克...
材料：主料：墨鱼克、海蜇克。辅料：黄彩椒克、金针菇克、海带面克、心里美克、黄瓜克。调料：味...
材料：主料：塘菜克、鱼肚克。辅料：葱、姜片克。调料：味达美冰糖老抽克、味达美臻品蚝油克、料...
材料：主料：马三黄鸡克。辅料：青杭椒克、青笋克。调料：味达美海鲜捞汁克、矿泉水克、蜂蜜克、...
材料：主料：大海螺、八爪鱼（一定要鲜活的）、活海肠、珊瑚花（印尼蛰头）。调料：味达美海鲜捞...
材料：主料：小黄牛尾块。辅料：鲜山竹个，桂圆。调料：味达美冰糖老抽、片糖、味淋。做法：、将...
材料：主料：猪蹄克。辅料：香菜克、姜末克、蒜米克、熟芝麻克。调料：味达美海鲜捞汁克、味达美...
材料：主料：泰国海葡萄克。调料：味达美海鲜捞汁克、青芥末克、净水克。做法：、把海葡萄浸泡水...
材料：原料：猪夹心肉克。调料：盐克，黄酒克，红薯淀粉克，椒盐、自制辣椒酱各克，菜子油千克（...
材料：原料：猪前肘只（重约克），鲜豇豆克，皮蛋个。调料：盐、味精各克，泡酸萝卜克，香醋克，...
材料：主料：紫茄子辅料：姜米、小米椒圈调料：菜子油、盐、鸡粉、生抽瑞金刹茄子制作：、紫茄子...
材料：主料：瑞金酸芋荷梗、猪肚尖辅料：青、红尖椒调料：菜子油、盐、鸡粉制作：、瑞金酸芋荷梗...
材料：原料：大对虾克，杂果克，鸡蛋克。调料：精盐克，梅花味精、太太乐鸡粉各克，葱姜水克，食...
材料：原料：红萝卜、洋葱、青红辣椒、香菜、玉米粒各克，海米克，莲菜克。调料：精盐、百味佳味...
材料：主料：草鱼辅料：小料（大蒜片克，青、红椒片各克，香葱段克）调料：料（盐克，生抽、味精...
材料：原料：锅烧豆腐克，五花肉末克，焯水后的青菜克，木耳克。调料：料（压碎的辣椒末克，鸡蛋...
材料：原料：鲈鱼条（重约克），贡菜克，干蕨根粉克，金针菇克，小米辣克，蒜苔粒克。调料：味精...
材料：原料：猪蹄千克，干豆角克。调料：大葱、生姜、大蒜、料洒各克，卤水千克，精盐克，味精、...
材料：主料：南瓜调料：脱脂奶粉、速溶燕麦片、细砂糖和黑芝麻制作：、把老南瓜削去皮，切成厘米...
材料：主料：猪血克，眀肠克，高汤克，葱、姜末、香菜末各适量。配料：柴骨肉克，心克，肝克，肚...
材料：主料：河虾克，瓜子仁克。配料：香葱末克，泰椒圈克，蒜末克。调料：麻辣鲜克，橄榄油克，...
材料：主料：水果黄瓜克，肉馅克。配料：泰椒圈克，香葱末克。调料：泰国鸡酱克，砂糖克，橙汁克...
材料：主料：鸭舌克。配料：洋葱、香菜、姜丝、树椒各少许。调料：美极鲜克，蒸鱼豉油克，味粉克...
材料：主料：猪扒克。配料：南瓜克。调料：盐克，味粉克，鸡粉克，砂糖克，排骨酱克，老抽克，淀...
材料：主料：黄瓜、牛肉克。配料：香芹克，洋葱段克，红绿椒条克。调料：麻椒克，干椒丝克，麻油...
材料：主料：深海对虾只（约克）。配料：土豆丝。调料：番茄酱克，卡夫奇妙酱克，砂糖克，脆皮粉...
材料：主料：牛腩鸡汁脆笋辅料：青、红杭椒、花椒、八角、盐、茴香、草果、桂皮调料：色拉油蚝油...
材料：原料：小白鲢鱼头个。调料：料（葱段、姜子各克，料酒克），料（葱段块，蒜子克，姜片克）...
材料：主料：宫保羊肚菌：水发羊肚菌、虾胶；酥炸牛肋骨：牛肋骨；肉松沙拉虾：基围虾调料：宫保...
材料：原料：青笋丝、胡萝卜丝、青瓜丝、心灵美萝卜丝、香菇丝、油豆皮调料：鸡蛋、生粉制作：、...
材料：主料：肉蟹、粉丝、鸡蛋辅料：银芽、韭菜段、大红椒、香菜叶、枸杞调料：生粉、化猪油、虾...
材料：主料：猪颈肉辅料；酥花仁、香辣酥调料：盐、味精、料酒、姜葱汁、白糖制作：、把猪颈肉切...
材料：主料：小香菇、肉末辅料：鸡骨架、蒜粒、干葱粒、姜片、葱节、肉皮调料：鲜汤、适量的盐、...
材料：主料：阿拉斯加熟蟹辅料：花雕酒、青笋片、木耳、青红椒节调料：藤椒油、特制酸辣汤制作：...
材料：主料：梅花参辅料：小米、薏米、野米菜心调料：盐、鸡汁、鸡粉、湿淀粉制作：、把涨发好的...
材料：主料：鳄鱼掌辅料：姜片、葱段、青红美人椒节、冬笋条调料：盐、胡椒粉、沙茶酱、排骨酱、...
材料：主料：猪五花肉辅料：蛋皮丝、枸杞调料：盐、姜葱汁、料酒、味精、胡椒粉、鸡蛋液、湿淀粉...
材料：主料：山药辅料：水果、玉米粒调料：白糖、矿泉水、盐制作：、把山药去皮，入笼蒸至软熟时...
原料新鲜猪肝斤，鲜小肠一副。制作方法用筷子穿在猪肝里固定，小肠绑在猪肝上，沸水，用八角、香...
原料：牛蒡，虫草花。制作方法：、牛蒡切丝，冲水，清油炸金黄（注意火候）、葱、姜、蒜、干辣椒...
原料：速冻黃鱼。制作方法：黄鱼解冻，冲水，杀好洗净，放入葱、姜、黄酒、胡椒粉拌一下去腥，炸...
原料：及时雨豆腐皮，培根。制作方法：、用豆腐皮卷入培根，用蛋黄封口，放入六成油温炸脆待用。...
材料：主料：平湖草鸡只。辅料：上海菜心克。制作方法：、将菜心沸水，过凉备用。、平湖草鸡宰杀...
原料：鸡枞菌克，干辣椒丝克。制作方法：、干鸡枞菌水发，漂洗干净焯水，过油炸透。、锅内放辣油...
原料：玫瑰螺。制作方法：、玫瑰螺加葱、姜、料酒开锅下去飞水一分半即可。、用绵白糖斤、青芥末...
材料：原料：核桃花。调料：绵白糖斤，味粉斤，大红浙醋半瓶，六月鲜酱油斤，麻油斤，蒜蓉少许，...
原料：澳洲小带子克，雪梨一个。制作方法：、雪梨去皮，用挖球器挖成形，放入红酒克、水克、冰糖...
原料：山东大花生。制作方法：将花生用水泡一夜，去掉颜色，放入高压锅，加入适量的水、盐、味精...
材料：原料：长江鮰鱼条，肥膘、香芹各克，发好鱼翅克，酥皮张，优质的大米克。调料：盐、生姜、...
