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厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
材料：原料：猪大排，鸡蛋液，生粉。调料：大蒜水，料酒，花生酱，盐，味精，白糖，自制色拉酱。...
材料：主料：花鲢鱼辅料：蛋清、调料：葱姜水、料酒、盐、味精、胡椒粉田坝坝跳水鱼制作：、花鲢...
材料：主料：糯米、南瓜辅料：大枣、莲子、桂圆调料：蜂蜜、白糖、葡萄干、清水、糖桂花汁、蜂蜜...
材料：原料：新鲜杏鲍菇克，干辣椒段克，小葱碎克，麻椒粒克，熟白芝麻少许。。调料：生抽克，盐...
来源：红厨网作者：梁凌材料：主料：新鲜河虾克。配料：本地紫苏叶克，进口紫苏叶克，鲜香茅草克...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：韭菜叶、肥牛片辅料：金针菇、熟菜心、青椒圈、青花椒等适量配料...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：鸡大腿、鲜竹笋配料：盐、姜葱水、料酒、辣鲜露、小米辣碎、生粉...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：辽参、芦笋辅料：绿豆、苦荞茶适量配料：鸡油、干贝汁、火腿汁、...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：扣肉辅料：大蒜和青椒节配料：少许辣鲜露、美极酱油、味精、蒜汁...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：基围虾、鱼肉、春卷皮适量辅料：柠檬片、姜片、葱节适量配料：盐...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：只特大对虾虾仁、培根辅料：韭菜叶、葱花配料：盐、姜葱汁、生粉...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：羊腰柳肉辅料：洋葱块、熟芝麻、香菜叶适量配料：盐、料酒、麻辣...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：猪里脊肉辅料：下菌粉、炸蒜末、小米辣末、葱花调料：盐、蔬菜汁...
来源：红厨网作者：喵喵酱主料：黄金米适量、竹毛肚一个配料：青芥菜粒适量调料：盐、味精、鸡粉...
以前炒腊肉，都是搭配大蒜叶，现在我们用蒜薹、折耳根作配料，菜肴口味更好。材料：主料：老腊肉...
风干后的猪肝更入味，这道菜风味十足。材料：主料：猪肝克，小红尖椒克。调料：大蒜克，八角克，...
小炒腰花是一道山东名菜，其特点是腰花醇厚，味道鲜嫩，滑润而不腻，具有很高的营养价值。原材料...
千页豆腐炸制后搭配进去，口感劲道，爽嫩可口，又能吸收油汁、肉香，深受食客的欢迎，直言下饭好...
原料：大鱼的鱼杂（鱼鳔、鱼子、鱼肠）克细长青椒克番茄片克姜片、蒜片各克葱段克盐、味精、鸡精...
这道菜看似家常但也融入了设计者的心思：选用猪小里脊肉，这块肉没有筋，口感鲜嫩，省略上粉等工...
猪肚头是制作急火快炒菜的优质原料，传统加工方法是采用“搓洗法”祛除异味，现在改用“冰镇法”...
此菜是一款根据北方孜然羊肉改良而来的湘式香辣小炒，是湘菜北漂的一款创新菜品，和湖南的小炒黑...
这是一种急火短炒法，烹饪时间很短，但是成色非常好看，增加食欲的同时保证了肉质的口感。特点：...
售价：元毛利：成本：原料调料元原料：黑山羊肉克，香菜梗、鲜小米椒各克，荷叶饼个。调料：姜、...
利由此菜原料简单、配料简单、制作简单，难得的是作者将它们整合在一起，并且创造了利润。原料：...
原料：鹿肉克青红尖椒节克子姜片克香菜节克芹菜节克盐、料酒、辣鲜露、酱油、味精、生粉、色拉油...
原料：猪精排克铁观音茶叶克姜片、蒜片各克熟芝麻、蔬菜水、盐、蒜香粉、生粉、白糖、味精、色拉...
把猪脆骨治净后，投沸水锅里汆一水便捞出，待放入高压锅，再加姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大...
把黄牛腿肉切成小片，纳盆后加蚝油、老抽和干生粉一起拌匀。锅里放菜油烧热，下小青椒节、美人椒...
材料：主料：宰杀好的的牛蛙。辅料：姜粒、蒜仔、线椒、美人椒。调料：盐、味精、料酒、东古酱油...
材料：原料：澳洲和牛肉克，黄豆芽、韭菜各克，香菜末、炸松子、彩椒粒各克，油醋蔬菜沙拉克，春...
材料：原料：珍菌（品种可根据档次的不同进行搭配）克，发好的羊肚菌个。调料：豆浆克，色拉油克...
材料：原料：小龙虾仔半只（重约克）。调料：生粉克，自制虾汤克，芝士片片，盐克，红、绿菜椒粒...
材料：原料：鸭脯肉克，煎鹅肝克，鳄梨、橙子肉各克，炸丝网皮（丝网皮撒七味盐，卷成卷，用蛋液...
材料：原料：皂角米、干银耳各克，五彩水果粒（菠萝、草莓、马蹄、猕猴桃、橙、火龙果，品种可以...
材料：主料：鸡蛋克辅料：春芽克，淀粉克，面粉克调料：盐克，精炼油克制作：、将春芽洗净后切成...
材料：主料：鲜桂鱼条（克）辅料：碎肉粒调料：食盐克，醋克，豆瓣茸克，料酒克，花椒粒克，鲜汤...
材料：主料：新鲜活鱼一尾（约克）辅料：青红辣椒克调料：葱克，姜克，蒜克，盐克，糖克，花椒克...
材料：主料：鲜鱼一尾（约克）辅料：泡椒辣丝克，葱花克调料：精盐克，白糖克，醋克，料酒克，酱...
材料：主料：九两左右的小笨鸡。辅料：菌菇（可根据季节调整）、凤爪、鸡壳、猪爪、猪网油。调料...
材料：主料：猪肉馅（六肥四瘦）克，面饼张。配料：西红柿，牛油果。调料：姜汁克，葱汁克，盐克...
材料：原料：东北填鸭一只，土豆粉条，葱姜蒜片、葱花各克。调料：正阳河酱油克，花椒面克，盐、...
材料：主料：黑猪五花肉辅料：水淀粉、野山椒丁克调料：盐、葱姜水、四川酸菜、盐克、味精克、胡...
材料：主料：即摘金针菇，西班牙黑毛猪颈肉。配料：青、红椒丝，小洋葱，笋。调料：蒜片，生抽，...
材料：原料：牛肋骨克，香茅，香菜，西芹。调料：盐，白糖，蒜汁，泰汁，黑椒芥末酱。做法：、西...
原料：茶树菇，茭白。做法：、茭白洗干净，切条状，待用。、茶树菇改刀成段，洗干净待用。、起锅...
材料：主料：桂鱼（无骨无刺质嫩鱼肉均可）。辅料：青笋丝、清汤、鱼茸两。调料：盐、味精、胡椒...
材料：主料：大虾肉克，虾头、虾皮各克，虾前爪只，豆腐克。辅料：洋葱克，白葡萄酒克，西芹克，...
材料：主料：剖好的野生鳝鱼克。辅料：米线克，熟韭菜段克、云腿中方克，油发响皮克，大蒜瓣克。...
材料：原料：治净的清远鸡半只（重约克）。调料：料（盐克，葱段、姜片各克）；特色汁水克，葱油...
