做餐饮，为什么产品战胜不了服务

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第2页：做餐饮，为什么产品战胜不了服务[2]

内容提要：身处服务业中的人们遇到的最大麻烦是，服务业并没有像产品一样的有形。只有当你购买一项服务时，你才能感受到它的存在，例如：在你走进一家理发店前，你看不见，也触摸不到新发型的样子。当一件产品出现问题的时候，

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身处服务业中的人们遇到的最大麻烦是，服务业并没有像产品一样的有形。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

只有当你购买一项服务时，你才能感受到它的存在，例如：在你走进一家理发店前，你看不见，也触摸不到新发型的样子。 创业致富好帮手！创业新的起点

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当一件产品出现问题的时候，你通常能清楚的意识到。因为大多数产品出现的故障都是明显且有据可循的，但大多数的服务却没有。 创业致富好帮手！创业新的起点

理解用户，建立良好的关系

你要向“圈外”的客户销售无形的服务，就不得不建立良好的人际关系，以便在服务行业中取得成功。你在销售服务，同时也是在自我营销，销售你的视野、你的人生哲学，以及价值观。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

试着脱颖而出

现代社会，人人都认为自己是特殊的那一个，但事实上，同一行业的很多人、很多公司所提供的服务都是非常相似的。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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面对同质化竞争，差异化就显得尤为重要，越是独特的服务就越能吸引顾客的眼球。服务上的创新、产品上的创新、店面布局的创新等等都可以成为你制胜的法宝。 足不出户＃网上学习小吃项目！

小结

服务，就是拿真心换真心，用真诚的态度才能换来顾客的满意。 我们餐饮行业需要做到的是，在服务的同时，巧妙地把自家的产品“推销”出去。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

在能力范围内，以满足顾客需求为准则，将顾客当成朋友或家人，不光要付出努力还要付出感情，只有建立了情感的联结，才能占据顾客心底柔软的角落。将顾客的需求放在心上，这才是服务。 中华名吃学院网站￥创业好帮手