都说女人的钱最好赚，看几道关于吃喝的考题再来决定对不对

  来源：吴晓波频道 作者：巴九灵

第2页：都说女人的钱最好赚，看几道关于吃喝的考题再来决定对不对[2]

内容提要：分析：这是一个餐厅定价策略问题。经济学中有一个概念叫做“交叉补贴”。简单来说，就是商家会卖两种商品，是更赚钱的，是优惠甚至亏本的，存在的意义是吸引顾客前来购买。用互联网的话说，是带流量的，是创收的。显

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分析：  这是一个餐厅定价策略问题 。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

经济学中有一个概念叫做“交叉补贴” 。简单来说，就是商家会卖两种商品，X是更赚钱的，Y是优惠甚至亏本的，Y存在的意义是吸引顾客前来购买X。 创业致富好帮手！创业新的起点

用互联网的话说，Y是带流量的，X是创收的。  餐饮食品＠配方制作在线培训网

显然这个过程中，是赚钱的在补贴不赚钱的。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

麦当劳、肯德基的可乐在补贴汉堡，星巴克的甜点在补贴咖啡，电影院的爆米花在补贴电影，火车上售卖的一切都在补贴客运……你可以用这种方法分解各个商家的定价体系。  足不出户＃网上学习小吃项目！

回到题目里，两家烧烤店，A是用肉类补贴酒水，B是用酒水补贴肉类。你想大吃一顿烧烤，当然要选择肉类被补贴的B店。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

然后买好酒水再去店里。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

（最高人民法院明确表示，“禁止自带酒水”属于餐饮业违反《合同法》《消费者权益保护法》的霸王条款） 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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参考答案：判断可能正确，理由恐怕不对。 足不出户＃网上学习小吃项目！

人类社会基本远离饥荒的历史也就几十年，之前的主要追求都是吃饱，而非吃好。  创业致富好帮手！创业新的起点

因此，人类选择肉食，好不好吃固然有影响，但好不好养更加重要。毕竟，到手的鸭子会飞，獐子岛的扇贝会跑，人工饲养带鱼仍是难题，小鹿……小鹿大概会乱撞吧。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

目前全球肉类产量大约3.2亿吨，其中1.1亿吨是猪肉，1.1亿吨是禽类，0.6亿吨是牛肉，说到底还是因为这几种肉类食品工业化最成功，养殖效率最高。 足不出户＃网上学习小吃项目！

PS，但确实，没有经过人工选择的纯天然食品，在好吃这件事上是很难说的。  创业致富好帮手！创业新的起点

PPS，如果人工选择走上了邪路，搞出来的食物也很难说，比如美国很多水果，一味追求外表好看，就不好吃。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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参考答案：因为美国曾经有全球最大的中产消费群体。   中华名吃学院网站￥创业好帮手

大众文化、消费主义、广告营销、标准化食品生产和这些著名品牌，都是伴随着中产阶层兴盛起来的。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

日本、法国有全球最多的米其林三星餐厅，但那不是面向中产阶层的，美国做出来的这些品牌，才是迎合中产阶层的，也因此获得成功。一瓶红酒的价格和品质可以有天壤之别，但一瓶可乐，普通人和美国总统喝到的完全一样。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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如今，全球最大的中产阶层在中国，这片土壤也必将滋养出属于中国的餐饮、食品国际品牌。 中华名吃学院网站￥创业好帮手