刚刚过去的2018年，出现了一种最创新的营销模式你知道是什么吗

  来源：餐饮O2O

内容提要：随着市场经济的繁荣发展，餐饮企业的竞争也越来越激烈。而服务作为餐饮业最核心的竞争力之一，已然成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段。值得一提的是，如今单一的消费已无法满足消费者多样的需求，消费者更

随着市场经济的繁荣发展，餐饮企业的竞争也越来越激烈。而服务作为餐饮业最核心的竞争力之一，已然成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

值得一提的是，如今单一的消费已无法满足消费者多样的需求，消费者更渴望个性化和多元化的服务 ，重视消费过程中获得的精神满足。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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如今，服务营销在餐饮业中的作用越来越重要，不同餐饮品牌逐渐创造出独具特色的服务吸引消费者。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

海底捞品牌最亮丽的标签“伺候式服务 ”，成为它的核心竞争力和最鲜明的特征。人性化的增值服务，以诚动人，保证它强大的盈利能力； 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

主题餐厅的“个性化服务 ”，发挥IP力量将独特个性的主题元素融入到餐厅的菜品、环境、形象里，更容易实现差异化。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

而在刚刚过去的2018年，却出现了一种被称为“助消化服务”  的新型服务方式。 足不出户＃网上学习小吃项目！

去年8月份，人民日报转发了一组中国主要城市夜间消费数据#凌晨4点的中国人#。数据中提及了一种新现象：“成都吃货最拼，一边烫火锅一边吃健胃消食片。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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各大微博营销号也跟帖人民日报，引起不少网友的共鸣。火锅搭配消食片，佛系火锅健康人生，一时成为人们热议的内容。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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实际上，“火锅+消食片”的搭配并不只是成都的专利，它也席卷了全国多地的吃货圈。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

据饿了么大数据显示，世界杯期间昆明人民对消食片的需求最大，增幅达到307%。而北京每天平均要卖出的消食片数量，居全国第一。 足不出户＃网上学习小吃项目！

饿了么2018年国庆大数据也显示：国庆头两天的零点以后，在西安，还有94份消食片送到了鼓楼附近的酒店。 足不出户＃网上学习小吃项目！

人们对消食片的需求，随着饮食习惯及消费升级的变化而逐渐增强。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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01 揭秘“火锅+消食片”网红CP的诞生  

“火锅+消食片”网红CP为何会诞生？  其实与现代人的饮食习惯，有着不可分割的关系。 创业致富好帮手！创业新的起点

如今人们生活压力增大，三餐不规律或饮食过度是常有的事。再加上喜欢吃高油高糖高盐、咖啡饮料等食物，就更容易引起消化不良、胃部不适等状况。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

在聚餐“吃到扶墙”胃部不适后，适时嚼几颗消食片帮助消胀助消化、缓解消化不良，便成为不少吃货们的“常规操作”。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

不少餐饮品牌意识到这一消费洞察，且迅速与消食片品牌展开合作推出“助消化服务”。 创业致富好帮手！创业新的起点

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根据已有的营销效果来看，这种“助消化服务”的营销概念，不仅为餐厅带来了聚客效应，更同时提升了餐饮品牌的口碑。 足不出户＃网上学习小吃项目！

再结合如今人们的饮食习惯，“助消化服务”或许有机会成为餐饮届的另一个增长点。   创业致富好帮手！创业新的起点

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02 何为“助消化服务”？

“助消化服务”是一种服务营销新形式，餐饮品牌可通过向消费者提供或赠送消食片达到帮助“消食助消化”的目的，以吸引更多消费者，促进品牌销售转化。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

感恩节当天，天津知名高端海鲜自助火锅品牌赤道那海  推出了“助消化服务”，为顾客送上“尽享美食无负担”福利——吃海鲜火锅送消食片。活动更吸引了大批顾客前来消费，在门前等待用餐的人群也排起了长龙。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

据火锅店负责人表示，福利活动初衷时想提醒顾客注意饮食健康，没想到却有这么好的效果。 足不出户＃网上学习小吃项目！

马斯洛的需求层次理论认为：消费者在接受服务时，也希望同时感受到被接受和被尊重。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

而“助消化服务”不只是提高了消费者的满意度，还体现了餐饮品牌的贴心关怀，能够为餐饮店提供好的销量，自然也是有道理的。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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